Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Tinto

    64,00€ IVA INCLUIDO
    64,00€ IVA INCLUIDO
    64,00€ / unidad
    Embalaje : 1x150CL - Caja de madera

    Si lo solicita, podemos asesorarle sobre las fincas, castillos y comerciantes de nuestros socios.

    Contáctanos para una solicitud personalizada.

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    Vieilles Vignes promete una degustación generosa y seductora. Se trata de un vino complejo y equilibrado.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Te aconsejamos degustar esta añada con carnes rojas, carnes blancas o incluso un plato a base de setas.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La cuvée Vieilles Vignes se elabora a partir de viñas viejas, con una edad media de 50 a 100 años. El suelo es arcilloso-calcáreo. El viñedo de la finca se extiende sobre 30 hectáreas, divididas en 112 parcelas.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual y luego selección en el viñedo.
    - Corta maceración prefermentativa en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
    - Maceración de 20 a 25 días, extracciones razonadas, lentas y suaves.
    - Crianza de 12 meses sin trasiegas en barricas de un vino y dos vinos y posterior crianza en tinas tradicionales de hormigón.

    Domaine du Clos des Fées

    Descubra Domaine du Clos des Fées

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2034

    • Potencial de envejecimiento 2021

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo