M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Latour de France V.I.T. 2023 - Côtes du Roussillon

    M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Latour de France V.I.T. 2023 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Tinto

    177,00€ IVA INCLUIDO
    177,00€ IVA INCLUIDO
    59,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Tour de France 2023 es una cuvée grandiosa, expresiva e intensa, que ilustra a la perfección la belleza de la Garnacha y la Syrah.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este pueblo de Côtes du Roussillon combina de maravilla con platos con carácter, como una pierna de cordero asada, un cassoulet o incluso un magret de pato con higos. Servir a unos 16°C.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées et des plats épicés.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine de Bila-Haut s'étend sur des coteaux ensoleillés, où les cépages Grenache et Syrah s'épanouissent sur des sols variés, mêlant schistes et grès. Ce terroir unique, baigné par un climat méditerranéen, permet une maturation optimale des raisins, leur conférant une richesse aromatique exceptionnelle. Les vignes, cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, bénéficient d'une attention particulière, garantissant une qualité constante et une expression fidèle du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, assurant une sélection rigoureuse des grappes.

    Propietario e historia

    Las vides de esta añada están plantadas en terrazas arcillo-calcáreas y de esquisto, típicas de la región. Se benefician de un clima mediterráneo con influencias montañosas, que ofrece un sol óptimo y noches frescas. El viñedo se cultiva según los principios de la agricultura biodinámica, respetando así la biodiversidad y el equilibrio natural del suelo.

    Vinificación y envejecimiento

    Vendimia manual en plena madurez
    Fermentación en tinas de hormigón con levaduras autóctonas.
    Crianza en barricas de roble francés de 12 a 18 meses

    La opinión de la equipo

    Ce Côtes du Roussillon 2023 est une invitation à explorer les nuances du terroir, un vin qui saura séduire les amateurs en quête d'authenticité.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo