Julien Brocard - Les 7 Lieux - La Boissonneuse 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    93,00€ IVA INCLUIDO
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    31,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Julien Brocard ha elaborado un Chablis de gran calidad. Pura y precisa, esta cuvée es un buen vino para beber.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada maridará perfectamente con buenos pescados, carnes blancas y mariscos. Servir entre 10-12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La Boissonneuse es históricamente la primera trama trabajada biodinámicamente por Julien Brocard. Esta vid se cuida cuidadosamente a mano, lo que demuestra el compromiso con prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente. Con una superficie de 11 hectáreas, esta parcela está plantada principalmente con Chardonnay, con un subsuelo típico del Kimmeridgiano, característico del terruño de Chablis. La excepcional calidad de las uvas de La Boissonneuse contribuye a la producción de vinos de gran finura y una auténtica expresión del terroir.

    Vinificación y envejecimiento

    - Prensado neumático
    - Fermentación con levaduras autóctonas
    - Crianza en tinas de acero inoxidable
    - Fermentación maloláctica

    Famille Brocard

    Descubra Famille Brocard

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2033

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco