Domaine Philippe Livera - 2022 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Tinto

    116,70€ IVA INCLUIDO
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    38,90€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Philippe Livera, situado en el corazón de Borgoña, es una pepita vitícola de la Côte de Nuits. Esta propiedad familiar, con su rica y apasionada historia, produce vinos auténticos y refinados que reflejan su excepcional terruño. Los vinos base, en particular el Côte de Nuits - Villages 2022, revelan la elegancia de la variedad pinot noir, encarnando la pureza y la finura de esta región emblemática. Cada sorbo es una promesa de emociones y descubrimientos sensoriales.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color es un rojo rubí brillante. En nariz, aromas de cerezas y frambuesas se entrelazan con delicadas notas florales. En boca, este vino se muestra fresco y afrutado, con una hermosa estructura tánica y un final persistente que resalta su complejidad. La longitud en boca invita a la contemplación, prometiendo una hermosa evolución.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con carnes rojas a la parrilla o platos con salsa, también acompañará una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Philippe Livera se extiende sobre terroirs excepcionales, caracterizados por suelos arcillo-calcáreos aptos para el cultivo de Pinot Noir. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo y respeto. El clima de la Côte de Nuits, templado y soleado, favorece una óptima maduración de la uva, permitiendo expresar plenamente los aromas y la tipicidad de cada añada. Las prácticas vitícolas sostenibles contribuyen a la salud de las vides y a la biodiversidad, garantizando uvas de calidad superior.

    Propietario e historia

    Philippe Livera, apasionado del vino y del terruño, está al frente de la finca familiar. Su compromiso con la excelencia y el respeto por el medio ambiente se refleja en cada botella. Con un enfoque artesanal, transmite su saber hacer a la nueva generación, preservando el patrimonio familiar. La finca, que combina tradición e innovación, se ha convertido en una referencia en Borgoña, atrayendo a amantes del vino de todo el mundo. Cada vino elaborado en la finca es fruto de una pasión compartida por la tierra y el saber hacer enológico.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Philippe Livera es un proceso minucioso que comienza con la recolección manual de la uva. Tras una rigurosa selección, las bayas se despalillan antes de introducirlas en cubas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, favoreciendo la expresión del terroir. La crianza se realiza en barricas de roble, siendo una proporción de barricas nuevas cuidadosamente elegidas para no enmascarar la identidad del vino. Durante este período, el vino se trasiega periódicamente para afinar su complejidad y textura. Este cuidado en cada etapa garantiza añadas elegantes y armoniosas.

    Domaine Philippe Livera

    Descubra Domaine Philippe Livera

    La opinión de la equipo

    El Côte de Nuits-Villages 2022 de Domaine Philippe Livera revela un elegante bouquet de frutos rojos y especias, un paladar armonioso y sedoso, sostenido por una hermosa estructura y un final persistente.

    • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • fresco