Domaine des Roches Neuves - L'Echelier Blanc 2021
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Domaine des Roches Neuves - L'Echelier Blanc 2021

LoireSaumur-ChampignyBlanco

Precio habitual 78,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 78,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 13,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

EL Domaine del Roches Neuves, anclado en el corazón de la Loira, firma con L'Echelier Blanco 2021 Un vino de notable profundidad. Este Saumur-Champigny El blanco, reflejo de un terroir único, es una oda a la finura y el equilibrio. Descubra un vino que expresa brillantemente la pasión y la experiencia de este... domaine emblemático.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

L'Echelier Blanc 2021 revela una capa luminosa con reflejos dorados. En nariz, un delicado bouquet de flores blancas, cítricos y notas minerales. En boca es amplio y fresco, con una agradable vivacidad y una textura sedosa. El final es largo y persistente, dejando una huella mineral y afrutada. Un vino de gran elegancia, que seduce por su complejidad y equilibrio.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados a la parrilla o aves finas.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine del Roches Neuves Se extiende sobre terruños excepcionales, caracterizados por suelos arcillo-calcáreos típicos de la denominación Saumur-Champigny. climat El clima es templado, influenciado por la proximidad del río Loira, que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. domaine El cultivo del suelo es fundamental, según principios biodinámicos. Las viñas se cultivan con esmero para preservar la biodiversidad y promover la expresión más auténtica del terroir. L'Echelier Blanc se elabora a partir de una rigurosa selección de las mejores parcelas de la finca. domaine.

Propietario e historia

Thierry Germain, propietario de Domaine del Roches Neuves, Es un enólogo apasionado y visionario. Tras llegar al Valle del Loira a principios de la década de 1990, adoptó rápidamente los principios de la agricultura biodinámica, convencido de que era la mejor manera de liberar el potencial del terroir. Su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente han hecho que... Domaine del Roches Neuves Una referencia imprescindible en la región. Thierry Germain es considerado hoy uno de los más grandes viticultores del Loira, reconocido por su talento y pasión.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de L'Echelier Blanc se realiza con sumo cuidado para preservar la pureza y frescura de la fruta. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los delicados aromas del vino. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, lo que resulta en una textura sedosa y una mayor complejidad aromática. Posteriormente, el vino se embotella sin filtrar para preservar su autenticidad y carácter único.

Domaine des Roches Neuves

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La opinión de la equipo

Un vino blanco vibrante y complejo, una verdadera invitación a explorar la riqueza del terroir del Valle del Loira.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Floral
  • Mineral