Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012
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Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012

Monde • Wachau • Blanc

Precio habitual 26,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 26,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 26,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Carton

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Descripción

  • País Autriche
  • Región Monde
  • Designación Wachau
  • Color Blanc
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2012
  • Variedades de uva Riesling

Le Weingut Leo Alzinger, situé en plein cœur de la Wachau en Autriche, est reconnu pour ses Rieslings d’une pureté exceptionnelle. Ce domaine familial, ancré dans le terroir, allie tradition et modernité pour produire des vins d’une grande finesse. Le Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 incarne cette philosophie, offrant une expression authentique de la région et de son cépage emblématique, le Riesling. Les vignes, cultivées sur des terrasses escarpées, bénéficient d'un climat continental, ce qui confère aux vins une complexité et une fraîcheur inégalées.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Sa robe est dorée, brillante, évoquant la lumière du soleil sur les vignes. Le nez exhale des arômes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et d'une touche minérale. En bouche, la fraîcheur et la richesse s'entrelacent, révélant des notes de pêche, d'abricot et une subtile salinité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate et iodée.

Gastronomía y vinos

Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats épicés et des fromages affinés.

Productor

Productor

Les vignes du Ried Höhereck sont cultivées sur des terrasses escarpées, exposées au soleil, bénéficiant d'un microclimat unique. Le sol, composé de schiste et de calcaire, apporte une minéralité distinctive aux raisins. La culture en terrasses permet une meilleure gestion de l'eau et une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Cette approche, combinée à une attention particulière portée à chaque étape de la viticulture, permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflétant fidèlement l'identité du terroir de la Wachau.

Propietario e historia

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Leo Alzinger Jr., qui a hérité de la passion et du savoir-faire de son père. Sous sa direction, le domaine a su préserver les traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification. Leo Alzinger Jr. et son équipe s'engagent à respecter l'environnement, en cultivant leurs vignes de manière durable. Leur approche artisanale et leur attention aux détails se reflètent dans chaque bouteille, faisant du Weingut Leo Alzinger un acteur incontournable de la Wachau, reconnu tant sur le plan national qu'international.

Vinificación y envejecimiento

La vinification du Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 s'effectue avec une grande rigueur. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés avant d'être pressés délicatement. Le moût est ensuite fermenté à basse température, permettant de préserver les arômes fruités et floraux. L'élevage se fait en grande partie en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et sa structure. Ce processus, associé à une maturation sur lies, confère au Riesling une texture soyeuse et une profondeur aromatique remarquable. Chaque geste est pensé pour magnifier l’expression du terroir, offrant ainsi un vin d’une grande finesse.

La opinión de la equipo

Un Riesling Smaragd arrivé à belle maturité, conjuguant profondeur, tension et finesse dans une expression complexe qui révèle toute la noblesse des grands blancs de Wachau.

Perfil del vino

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe