Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021

Italie • Castel del Monte • Blanco

118,00€ IVA INCLUIDO
118,00€ IVA INCLUIDO 138,00€
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Descripción

  • País Italia
  • Región Italie
  • Designación Castel del Monte
  • Color Blanco
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2021
EL Castillo del Monte Chardonnay de Pietrabianca 2021 de Tormaresca es una invitación a explorar los sabores soleados deItaliaEste vino blanco, de la denominación Castel del Monte, revela la riqueza del terroir de Apulia. Tormaresca, domaine Emblemática de la región, apuesta por producir vinos auténticos que reflejen la identidad única de esta tierra.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca 2021 luce un brillante color amarillo pajizo. En nariz, revela aromas de fruta blanca, cítricos y sutiles notas florales. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa complejidad aromática y una elegante mineralidad. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescor.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente con mariscos, pescados a la plancha o quesos frescos.
Productor

Productor

El viñedo de Tormaresca se beneficia de una climat El clima mediterráneo, cálido y seco, es ideal para la viticultura. Los suelos, predominantemente calizos y arcillosos, ofrecen un excelente drenaje y retención de agua. Estas condiciones edafoclimáticas favorecen la producción de uvas de alta calidad, ricas en aromas y concentración. Los viñedos se benefician de una exposición solar óptima, lo que permite una maduración uniforme y una expresión auténtica del terroir.

Propietario e historia

Tormaresca pertenece a la familia Antinori, Una familia italiana de viticultores con más de 600 años de experiencia. Su pasión por el vino y su compromiso con la calidad se reflejan en cada botella de Tormaresca. La familia... Antinori ha invertido mucho en Puglia, contribuyendo a la revitalización de esta región vitivinícola y a la producción de vinos de renombre internacional.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca se realiza con sumo cuidado para preservar su frescura y elegancia. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura al vino. El embotellado se realiza tras un periodo de maduración en botella.

Descubra Tormaresca

La opinión de la equipo

Un Chardonnay italiano que sorprende por su frescura y complejidad, una auténtica oda al sol de Puglia.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral