Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

Italie • Castel del Monte • Blanco

132,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

  • País Italia
  • Región Italie
  • Designación Castel del Monte
  • Color Blanco
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2019
EL Castillo del Monte Chardonnay de Pietrabianca 2019 de Tormaresca es un vino blanco Chardonnay italiano de la denominación Castel del Monte en Apulia. Este Chardonnay revela la identidad única de su terroir mediante una expresión aromática compleja y un paladar fresco y equilibrado. Un vino que encarna la excelencia de... domaine Tormaresca y la riqueza del viñedo italiano.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca 2019 presenta un brillante color amarillo pajizo. En nariz, ofrece un complejo bouquet de cítricos, fruta blanca y delicadas notas florales. En boca es amplio y fresco, con una acidez agradable y una textura sedosa. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación mineral.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa de crema.
Productor

Productor

El viñedo Tormaresca se beneficia de una climat El clima mediterráneo, cálido y seco, es ideal para el cultivo de la vid. Los suelos, predominantemente calizos y arcillosos, ofrecen un buen drenaje y una riqueza mineral que contribuye a la complejidad de los vinos. La exposición solar y las brisas marinas favorecen una maduración óptima de la uva y una buena concentración de aromas. domaine Se compromete a preservar el medio ambiente y promover la viticultura sostenible, empleando prácticas que respeten la biodiversidad y la salud del suelo. No divulgado.

Propietario e historia

Tormaresca pertenece a la familia Antinori, Una familia italiana de viticultores con más de seis siglos de experiencia. Su pasión por el vino y su compromiso con la calidad se reflejan en cada botella de Tormaresca. La familia... Antinori invirtió en Puglia para mejorar el potencial de esta región vinícola y crear vinos excepcionales que reflejen la identidad única de su terroir.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca 2019 se realiza con sumo cuidado para preservar la frescura y la expresión aromática de la variedad. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La crianza continúa en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante varios meses, lo que aporta complejidad y textura al vino. Posteriormente, el vino se embotella y se cría en la bodega antes de su comercialización. (Información no disponible).

Descubra Tormaresca

La opinión de la equipo

Un Chardonnay italiano que sorprende por su elegancia y frescura, una auténtica invitación a descubrir Puglia.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2026

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos