Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne Aligoté 2021

    Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne Aligoté 2021

    Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Blanco

    106,00€ IVA INCLUIDO
    106,00€ IVA INCLUIDO 132,00€
    17,66€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 5 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bourgogne
    • Designación Bourgogne Aligoté
    • Color Blanco
    • Alcohol 11.5
    • Vintage 2021
    EL Domaine Mongeard-Mugneret, ubicado en borgoñaEs conocida por su excepcional saber hacer y sus vinos de gran finura. Aligoté de Borgoña 2021 Este vino encarna la autenticidad del terroir de Borgoña, ofreciendo una hermosa expresión de frescura y mineralidad. blancoCuidadosamente elaborado, refleja la armonía entre tradición y modernidad, atrayendo a los entusiastas en busca de una experiencia sensorial única.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este Bourgogne Aligoté 2021 es un amarillo pálido brillante. En nariz, desprende aromas de limón fresco y flores blancas, con un toque mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, ofreciendo una acidez exquisita que equilibra a la perfección su redondez. El final es persistente, dejando un dulce recuerdo a fruta y frescura. Un vino que invita a la contemplación.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida maravillosamente con mariscos, ensaladas de verano o quesos frescos.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Mongeard-Mugneret Se asienta sobre un suelo rico y diverso, típico de Borgoña. Las vides, plantadas en laderas bien expuestas, se benefician de una exposición solar óptima. El suelo, compuesto de marga y caliza, confiere a las uvas una mineralidad distintiva, esencial para la identidad de los vinos de esta región. domaine. Las prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente garantizan una calidad constante, permitiendo que las variedades de uva se expresen plenamente y den lugar a vinos auténticos.

    Propietario e historia

    EL Domaine Mongeard-Mugneret Está dirigida por una familia apasionada por la vinificación, que ha sabido combinar con éxito tradición y modernidad. Los actuales propietarios, herederos de un saber hacer ancestral, continúan la labor de sus antepasados con una visión clara: elaborar vinos excepcionales respetando el terroir. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en sus prácticas vitivinícolas responsables, garantizando así el florecimiento de las viñas y la preservación del medio ambiente. Cada cosecha es fruto de un trabajo incansable y una pasión inquebrantable por el vino.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Mongeard-Mugneret Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Tras una cuidadosa selección y cosecha manual de la uva, esta se prensa suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura y pureza de los aromas. La crianza, aunque no se especifica, se realiza con sumo cuidado, permitiendo que el vino desarrolle su complejidad, respetando su carácter original. Este proceso artesanal garantiza una calidad excepcional, reflejo de la maestría del enólogo. domaine.

    Domaine Mongeard-Mugneret

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    La opinión de la equipo

    Este Bourgogne Aligoté 2021 es una oda a la frescura, revelando toda la delicadeza de su terruño.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2028

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Costos
    • Mineral