Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016
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Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016

USA • Sonoma County • Tinto

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Descripción

  • País ESTADOS UNIDOS
  • Región USA
  • Designación Sonoma County
  • Color Tinto
  • Alcohol 14,5
  • Vintage 2016
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon

EL Cabernet Sauvignon 2016 de Francis Coppola, del Condado de SonomaEste vino encarna la elegancia y la riqueza de los terruños californianos. domaine, fundada por el famoso director Francis Ford Coppolaes conocida por su pasión por el vino y su compromiso con la producción de vinos de calidad. Los vinos de Coppola Son un reflejo de un auténtico saber hacer, que combina tradición e innovación para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color del Cabernet Sauvignon 2016 de Francis Coppola es un Tinto Profundo e intenso. En nariz, se abre con aromas de frutos negros maduros, como mora y grosella negra, acompañados de notas especiadas y amaderadas. En boca, este vino se revela rico y aterciopelado, con taninos bien integrados y una acidez encantadora. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella frutal y especiada.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con carnes rojas a la parrilla y platos con salsas abundantes.

Productor

Productor

El viñedo de Cabernet Sauvignon de 2016 prospera en los diversos suelos del condado de Sonoma, donde las influencias marítimas y climáticas crean un microclima ideal para el cultivo de la vid. El suelo se compone principalmente de arcilla y piedra caliza, lo que proporciona un excelente drenaje y favorece el desarrollo profundo de las raíces. Estas condiciones permiten que las uvas desarrollen aromas complejos y una hermosa estructura, esenciales para la elaboración de este vino excepcional.

Propietario e historia

La bodega Francis Ford Coppola es propiedad de la empresa estadounidense Delicato Family Wines, que tomó el control en junio de 2021. Francis Ford Coppola conserva una participación en la empresa y forma parte de su consejo de administración.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del Cabernet Sauvignon 2016 de Francis Coppola es meticuloso, combinando tradición y tecnología moderna. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y se estrujan suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite la extracción óptima de aromas y color. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble, que le aportan notas amaderadas y especiadas. Este periodo de crianza, cuidadosamente controlado, contribuye a la armonía y complejidad del vino.

La opinión de la equipo

Un Cabernet Sauvignon californiano generoso y envolvente, con predominio de frutos negros maduros, notas especiadas y una estructura plena con taninos sedosos.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo