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Opus One - Overture - Napa Valley

MondeNapa ValleyTinto

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Descripción

  • País ESTADOS UNIDOS
  • Región Monde
  • Designación Napa Valley
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot et Malbec

Nacido de la prestigiosa finca Opus One, Overture encarna el refinamiento del Valle de Napa combinado con el espíritu de Burdeos. Este excepcional tinto procede de un viñedo situado en Oakville, en el corazón de la California vinícola, donde los suelos arcillo-calcáreos y el clima mediterráneo dan lugar a añadas de primera clase. Overture es una cuvée sin añada, concebida como una oda a la elegancia atemporal. Elaborado con el mismo rigor que el Grand Vin Opus One, refleja toda la experiencia de la finca fundada por Robert Mondavi y el Barón Philippe de Rothschild, figuras emblemáticas de la excelencia enológica.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Overture se revela en un color granate profundo con reflejos violáceos. Su expresiva nariz combina aromas de grosella negra, mora, cacao y maderas nobles. En boca, el ataque es amplio y sedoso, acompañado de una sustancia generosa, equilibrada por taninos pulidos. El corazón del paladar revela notas de vainilla, especias dulces y frutos negros guisados. El final es persistente y deja una impresión de potencia controlada y armonía.

Gastronomía y vinos

Este vino combina perfectamente con un filete de ternera, un magret de pato asado o incluso un risotto de setas.

Productor

Productor

El viñedo Opus One cubre aproximadamente 68 hectáreas ubicadas en la denominación Oakville AVA, en el corazón del Valle de Napa. Las vides, plantadas sobre suelos franco arcillosos y bien drenados, se benefician de un clima soleado con noches frescas, que favorecen una maduración lenta y uniforme. La densidad de plantación y los rendimientos controlados aseguran uvas de una concentración excepcional. La añada Overture procede de diferentes parcelas de la finca, expresando la complejidad de este terruño californiano único.

Propietario e historia

Opus One nació de la unión entre dos leyendas: el visionario californiano Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild, un personaje de Burdeos. Hoy en día, la propiedad pertenece a partes iguales a Constellation Brands y Baron Philippe de Rothschild SA. Su visión compartida de excelencia, sostenibilidad y elegancia se refleja en cada botella. El equipo actual perpetúa esta filosofía combinando innovación, precisión técnica y respeto por el terruño, posicionando a Opus One como una referencia global imprescindible.

Vinificación y envejecimiento

En Opus One la vinificación es ultraprecisa y respetuosa con cada lote. Las uvas se cosechan a mano, se clasifican cuidadosamente y luego se vinifican en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza se realiza durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés, la mayoría nuevas, aportando elegancia y estructura al vino.
Overture es una mezcla de varias añadas envejecidas en barricas, lo que da como resultado una añada muy consistente, compleja y de fácil acceso.

Opus One - Etats-Unis

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La opinión de la equipo

Overture es una sinfonía sensorial donde la precisión californiana se encuentra con la nobleza bordelesa, para una degustación de elegancia rara y distinguida.

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo