Sonoma Coast 2020

    MondeSonoma CoastTinto

    Precio habitual 342,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 342,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
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    Descripción

    Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 es un vino que encarna el rico terroir de la Costa de Sonoma en Estados Unidos. Reconocido por su finura, este Pinot Noir revela aromas sutiles y una bella estructura. La finca Ceritas, fundada por viticultores apasionados, se ha comprometido a respetar la naturaleza y a producir vinos auténticos que reflejen su entorno. Cada sorbo transporta al degustador al corazón de esta región, donde el clima oceánico y los suelos variados contribuyen a producir néctares excepcionales.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 es un rojo brillante, casi traslúcido. En nariz desprende aromas de cereza, frambuesa y especias dulces, acompañados de un toque floral. En boca, la textura es sedosa, revelando sabores de frutos rojos maduros, con una hermosa acidez que aporta frescura y equilibrio. El final es largo y mineral, dejando una delicada huella en el paladar.

    Gastronomía y vinos

    Este Pinot Noir irá de maravilla con platos de aves asadas o con champiñones a la parrilla.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Ceritas está ubicado en terroirs excepcionales, beneficiándose de un clima oceánico templado que favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas. Los suelos, variados y ricos en minerales, permiten una auténtica expresión del Pinot Noir. Las vides, cultivadas con mimo, florecen en laderas con buen drenaje, aportando complejidad y profundidad a los vinos. Cada parcela se gestiona de forma que se respete el ecosistema local, garantizando cosechas de calidad.

    Propietario e historia

    Los propietarios de Ceritas, una pareja apasionada, han creado una finca que combina tradición e innovación. Su compromiso con la viticultura sostenible y su deseo de producir vinos auténticos están en el centro de su enfoque. Trabajan en estrecha colaboración con la naturaleza, respetando el ritmo de las estaciones y las particularidades de su terruño. Cada cosecha es fruto de su pasión compartida y da testimonio de su deseo de descubrir la belleza de los terruños de la costa de Sonoma.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 se realiza con un gran respeto por la fruta. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de ser fermentadas en tinas abiertas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar matices. notas de roblees sin enmascarar la pureza de los aromas. Este minucioso proceso preserva la integridad del terroir y da lugar a un vino armonioso y fiel a su origen.

    Descubra Ceritas

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    La opinión de la equipo

    Este Pinot Noir seduce por su delicadeza y profundidad, una verdadera invitación a descubrir los terruños de la costa de Sonoma.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • minerales