Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017
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Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017

Italie • IGT Umbria • Tinto

254,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Italia
  • Región Italie
  • Designación IGT Umbria
  • Color Tinto
  • Alcohol 14,5
  • Vintage 2017
El'Antinori Castello della Sala Umbría Pinot Nero 2017 es una oda a la elegancia italiana. Este vino Tinto, de la prestigiosa domaine Antinori, Este vino revela la exquisitez del Pinot Nero en el singular terroir de Umbría. Representa la pasión y la experiencia de una familia emblemática, ofreciendo una experiencia de cata inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Pinot Nero es un Tinto De color rubí brillante. En nariz, revela aromas de cereza y frambuesa, realzados por notas especiadas y florales. En boca, es fresco y afrutado, con taninos sedosos y una acidez agradable. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad.

Gastronomía y vinos

Combínalo con carnes blancas a la parrilla, aves asadas o quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Castello della Sala, donde se cultiva Pinot Nero, se beneficia de un terroir único en Umbría. Los suelos, de composición no revelada, confieren a las uvas un carácter distintivo. climat, Aunque no se ha revelado, desempeña un papel crucial en la maduración de la uva, promoviendo la expresión de los aromas y la concentración de sabores. La exposición del viñedo se estudia cuidadosamente para optimizar la luz solar y asegurar una maduración uniforme de las bayas. domaine se compromete a preservar la biodiversidad y respetar el medio ambiente, con el fin de garantizar la sostenibilidad del terroir.

Propietario e historia

La familia Antinori, El propietario de Castello della Sala ha estado al frente de una bodega familiar durante más de 26 generaciones. Su pasión por el vino y su compromiso con la excelencia dan como resultado vinos de una calidad inigualable. Los impulsa el deseo de mostrar los terroirs italianos y compartir su pasión con el mundo. Su filosofía se basa en el respeto por la tradición, la innovación y la búsqueda constante de la perfección.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de este Pinot Nero se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando las tradiciones y utilizando tecnologías modernas. La maceración y la fermentación se realizan de forma que se extraen delicadamente los aromas y taninos de las uvas. La crianza, cuya duración y recipientes no se revelan, permite que el vino se refine y desarrolle su complejidad. Se presta especial atención a cada etapa del proceso para garantizar la calidad y la autenticidad del vino.

Antinori - Italie

Descubra Antinori - Italie

La opinión de la equipo

Un Pinot Nero de Umbría que sorprende por su frescura y complejidad, una interpretación lograda de una variedad de uva noble en un terroir inesperado.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2029

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos