Antinori - Solaia 2021 - Toscane

"Más que cualquier otra cosa, este 2021 es un ejemplo perfecto del estilo que Antinori prefiere ahora, un enfoque que se basa más en la delicadeza que en la opulencia. Ciruela negra, moca, regaliz, chocolate, especias, lavanda y mentol se despliegan sin esfuerzo en la copa. La madera y los taninos están impecablemente equilibrados". Antonio Galloni, Vinous, 100pts/100

"Solaia 2021 es un monumento a la vinificación perfecta. Este 'top model' cuidadosamente elaborado no muestra el más mínimo defecto. Solaia es un vino de poder duradero. Ofrece una generosa profundidad y complejidad, con taninos suaves y un toque de especias, en particular la pimienta rosa aportada por el 9% de Cabernet Franc. El final es extremadamente aterciopelado y suave". The Wine Advocate, 97pts/100

El Solaia 2021 de Antinori encarna lo mejor de la Toscana. Este tinto, mezcla magistral de Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Cabernet Franc, ofrece una experiencia única. Antinori, fundada en 1385, es pionera del vino italiano, combinando tradición e innovación. La finca, situada en el corazón del Chianti Classico, apuesta por sublimar su terruño mediante prácticas respetuosas.

Los 2021 reflejan el pedigrí de este gran vino de Chianti Classico, gracias a una combinación de vivacidad, intensidad aromática y fruta. El Director General Renzo Cotarella y sus dos directoras técnicas, Dora Pacciani y Sara Pontremolesi, que llevan muchos años en la empresa, han hecho evolucionar el estilo de los vinos hacia una mayor frescura, atenuando al mismo tiempo la opulencia que dominaba antaño.