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Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2019
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Descripción
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este Pinot Nero presenta un color rubí brillante y transparente. En nariz, desprende aromas a frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, delicadamente realzados con notas florales y especiadas. En boca, el ataque es suave y elegante, con una agradable frescura y taninos sedosos. El final es persistente y afrutado, dejando una agradable sensación de ligereza y equilibrio.
Productor
Productor
La primera cosecha producida fue la de 1990. Este vino, elaborado exclusivamente con Pinot Noir, se considera la contraparte del Cervaro: juntos, encarnan las dos expresiones del espíritu complejo y refinado de Castello della Sala. Cuatro hectáreas de vides de Pinot Noir se extienden a una altitud de 400 metros sobre suelos calizos ricos en fósiles, compuestos por arenas sedimentarias que datan del Plioceno.
La opinión de la equipo
Un Pinot Nero italiano que impresiona por su frescura y elegancia, una interpretación moderna de una variedad de uva clásica.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2033
Perfil del vino
