94 WS

    Antinori - Solaia 2011 - Toscane

    Monde • Toscane • Tinto

    385,00€ IVA INCLUIDO
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    385,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Italia
    • Región Monde
    • Designación Toscane
    • Color Tinto
    • Alcohol 13
    • Vintage 2011
    • Cultura Razonado
    • Variedades de uva Cabernet sauvignon, sangiovese et cabernet franc

    Néctar procedente directamente de Italia, Solaia es una cuvée excepcional, expresiva, intensa e increíblemente compleja. Una magnífica experiencia de degustación.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 91/100
    • James Suckling 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con un bistec madurado, Pata Negra Bellota, un tamoahawk de Aubrac a la parrilla. Como acompañamiento, champiñones salteados, puré de patatas con nuez moscada o incluso una calabaza rellena. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Solaia destaca por su elevada proporción de Cabernet Franc respecto al Sangiovese. El viñedo se extiende sobre 10 hectáreas de viñedos orientados al suroeste, a una altitud de 350-400 metros en la provincia de Tignanello.

    Vinificación y envejecimiento

    La añada se produce en los mejores años. La fermentación finaliza en barricas de roble. El vino se mezcla y envejece en barricas durante un año.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    • Potencial de envejecimiento 2011

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo