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Antinori - Tignanello 2022 - IGT Toscana
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Antinori - Tignanello 2022 - IGT Toscana

Italie • IGT Toscana • Tinto

1.105,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Italia
  • Región Italie
  • Designación IGT Toscana
  • Color Tinto
  • Alcohol 14,5
  • Vintage 2022
  • Variedades de uva 80% Sangiovese, 13% Cabernet-sauvignon, 7% Cabernet-franc

EL Tignanello 2022 Es uno de los vinos más esperados de Italia. Producido por la familia Antinori en el domaine Lleva el nombre de la región de Chianti Classico y sigue siendo el referente absoluto del movimiento. "Super Toscano".

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 94/100
  • James Suckling 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Gastronomía y vinos

A Bistecca alla Fiorentina (costilla de ternera), un guiso de jabalí o quesos curados como el Pecorino toscano.
Productor

Productor

EL domaine Tenuta Tignanello se encuentra en el corazón del Chianti Classico, en las suaves colinas entre los valles de los ríos Greve y Pesa. Abarca 319 hectáreas, de las cuales aproximadamente 165 están dedicadas a viñedos. Dos de los viñedos más prestigiosos de domaine, Tignanello y Solaia se ubican en la misma ladera, sobre suelos derivados de margas marinas del Plioceno, ricos en caliza y esquisto. Las viñas se benefician de altas temperaturas diurnas y noches más frescas durante la temporada de crecimiento. Los dos vinos emblemáticos de la... domaine, De estos viñedos proceden Solaia y Tignanello y han sido descritos por la prensa internacional como "entre los vinos más influyentes en la historia de la viticultura italiana". Para Marchesi Antinori, Solaia y Tignanello representan un desafío constante y una pasión sin fin. domaine de Tignanello posee viñedos de variedades de uva autóctonas Sangiovese, así como otras variedades no tradicionales como Cabernet Franc.

Propietario e historia

Desde hace más de seis siglos, y desde 1385, la fecha en la que Giovanni di Piero Antinori se convirtió en miembro del “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, el gremio de viticultores florentinos, la familia Antinori se dedica al arte de la elaboración del vino. A lo largo de su historia, que abarca veintiséis generaciones, la familia Antinori Gestionó directamente la operación, tomando decisiones innovadoras y a veces audaces, con el máximo respeto por las tradiciones y el medio ambiente.

Vinificación y envejecimiento

Las condiciones climáticas de esta temporada nos impulsaron a redoblar la concentración y el rigor, tanto en los viñedos durante la vendimia como durante el transporte de la uva a la bodega, donde la selección y las primeras fases de vinificación fueron esenciales para obtener un resultado óptimo.
Durante la fermentación en cubas troncocónicas, cada mosto macera con los hollejos, prestando especial atención a la conservación de los aromas, la extracción del color y el desarrollo de taninos suaves y elegantes.
El trasiego se realizó tras rigurosos muestreos y catas diarias. Una vez separado de los hollejos, el vino se transfirió a pequeñas barricas de roble donde realizó la fermentación maloláctica, acentuando así su finura y complejidad aromáticas.

El proceso de crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés y, en menor medida, en barricas de roble húngaro, principalmente nuevas, durante un total de poco más de 13 meses. Tras un periodo inicial de crianza por separado para cada lote, se ensamblaron y completaron su crianza en barrica.

Tignanello, elaborado principalmente con Sangiovese y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, pasó por un período de envejecimiento adicional de 12 meses en botella antes de comercializarse.

Antinori - Italie

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La opinión de la equipo

El año 2022 en la Toscana estuvo marcado por un verano caluroso y seco. Sin embargo, gracias a la altitud del viñedo de Tignanello (entre 350 y 400 metros) y a los suelos ricos en caliza (Alberese), las vides resistieron notablemente bien. El Tignanello 2022 conserva su receta histórica, que lo convirtió en el primer Sangiovese envejecido en barricas y mezclado con variedades de uva no tradicionales: Sangiovese (~80%), Cabernet Sauvignon (~15%), Cabernet Franc (~5%).

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