Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021
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Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021

Loire • Sancerre • Blanco

37,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Conde Lafond, ubicado en el corazón de la denominación Sancerre, es reconocida por sus vinos excepcionales. Su filosofía se basa en el respeto por la vid y su terruño, ofreciendo expresiones auténticas de la Sauvignon BlancLas añadas de domaine Se distinguen por su frescura y mineralidad, reflejo de un saber hacer familiar transmitido de generación en generación.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este vino presenta un brillante color amarillo pálido, límpido y cristalino. En nariz, desprende aromas florales y de fruta blanca, con notas de lima y mineralidad. En boca, la entrada es vivaz y fresca, revelando una hermosa estructura. El final, persistente y elegante, ofrece una agradable salinidad, típica de los grandes vinos de Sancerre.

Gastronomía y vinos

Este vino marida a la perfección con mariscos, pescado a la parrilla o una ensalada tibia de queso de cabra.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Comte Lafond se extiende por laderas soleadas, disfrutando de una exposición ideal. Los suelos, principalmente arcilloso-calcáreos, confieren una mineralidad única a las uvas. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando su entorno. Este enfoque, combinado con una climat El clima templado y continental permite una maduración óptima de las uvas, esencial para la producción de vinos con carácter.

Propietario e historia

Hoy, el domaine La bodega está dirigida por la familia Lafond, que perpetúa la tradición vitivinícola con pasión y respeto. Los propietarios, profundamente ligados a su terruño, se esfuerzan por combinar la innovación con el saber hacer ancestral. Su visión es producir vinos que cuenten una historia, la de su tierra y su herencia, a la vez que satisfacen las expectativas de los amantes del vino contemporáneos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine La elaboración del Comte Lafond es un proceso meticuloso. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y se prensan suavemente. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar sus aromas frutales. Tras la fermentación, el vino envejece sobre sus lías finas durante varios meses, lo que le confiere una exquisita complejidad y una textura sedosa. Este cuidado en cada etapa garantiza vinos de alta calidad que reflejan fielmente la identidad del terruño.

La opinión de la equipo

Un Sancerre ambicioso y refinado, caracterizado por una frescura cristalina, una mineralidad marcada y una hermosa concentración que prolonga la esencia del Sauvignon Blanc en un final elegante.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • mineral
  • costos