Chateau Ladoucette - Pouilly-Fumé 200ème Vendange 2012
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Chateau Ladoucette - Pouilly-Fumé 200ème Vendange 2012

Loire • Pouilly-Fumé • Blanco

47,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château Ladoucette, ubicada en la hermosa región de Loiraes reconocida por su Pouilly-Fumé Excepcional. La añada 2012, desarrollado a partir de Sauvignon BlancEste vino encarna la elegancia y la delicadeza. Con sus cautivadores aromas, refleja la riqueza de su terruño, ofreciendo una experiencia sensorial única. Los vinos de Ladoucette son el resultado de un saber hacer ancestral, que combina tradición e innovación.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz : Aromas de frutas blancas, cítricos y notas ahumadas.
Boca : Elegante, con una acidez encantadora, matices minerales y un final persistente.
Final: Largo y refrescante, deja una delicada impresión.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar mariscos, queso de cabra o platos de aves.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine El viñedo de Ladoucette se extiende por laderas bien expuestas, disfrutando de una óptima exposición solar. Los suelos arcilloso-calcáreos, ricos en minerales, favorecen una viticultura de alta calidad. Las vides, con varias décadas de antigüedad, hunden sus raíces profundamente en la tierra, absorbiendo los elementos esenciales que confieren al vino su carácter único. La diversidad microclimática de la región, combinada con prácticas vitivinícolas respetuosas, permite la producción de uvas de excepcional calidad, que reflejan fielmente el terruño de Pouilly-Fumé.

Propietario e historia

Hoy, el Domaine de Ladoucette está dirigida por la familia de Ladoucette, que perpetúa la tradición familiar con pasión y dedicación. Han revitalizado con éxito la domaine Sin renunciar a su tradición, su enfoque combina el respeto por el medio ambiente con la innovación, garantizando vinos de calidad constante y gran finura. La familia también está comprometida con la promoción de los terruños del Valle del Loira, contribuyendo al reconocimiento mundial de la denominación Pouilly-Fumé. Su pasión por el vino y la tierra se refleja en cada botella, convirtiendo cada cata en un momento de compartir y emoción.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine El vino Ladoucette se elabora mediante un proceso meticuloso que respeta la tradición a la vez que incorpora técnicas modernas. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a temperaturas controladas para preservar sus aromas frutales y florales. La crianza sobre lías finas durante varios meses le confiere al vino una textura cremosa y una gran complejidad aromática. Este cuidado en cada etapa de la vinificación permite que se exprese todo el potencial del Sauvignon Blanc, respetando la identidad del terruño.

La opinión de la equipo

Un Sauvignon Blanc de gran distinción, amplio y vivaz a la vez, donde las frutas maduras, los cítricos, los matices florales y la mineralidad ahumada componen una expresión compleja y persistente.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2032

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Mineral
  • Complejo