Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019
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Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

LoireAnjouTinto

Precio habitual 153,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 153,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 180,00€
Precio unitario 25,50€ / unidad
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Descripción

Allá Cuvée Violette 2019 es un vino Tinto que encarna el arte de la elaboración del vino en la región de Loira. Este domaine, Ubicado al este de Anjeo, es reconocida por sus prácticas respetuosas con el medio ambiente y su compromiso con la calidad. Los vinos de Clau de Nell Se distinguen por su finura y complejidad, revelando la riqueza de su terroir. Con maestría artesanal, cada botella narra la historia de un lugar y una pasión, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 luce un hermoso tono rubí que invita a degustarlo. En nariz, se entrelazan aromas de frutos rojos maduros y flores silvestres, evocando la frescura de la primavera. En boca, se despliega una estructura encantadora, con notas de cereza y delicadas especias. El final es largo y armonioso, dejando una impresión floral y afrutada que invita a repetir.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con pato asado con cerezas o quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Clau de Nell se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, lo que favorece una viticultura excepcional. Las vides, cultivadas biodinámicamente, se benefician de una climat El clima templado es ideal para la maduración de la uva. Las prácticas de cultivo respetuosas con el ecosistema dan como resultado uvas sanas y expresivas que reflejan el carácter único de Anjou. Este excepcional terroir, combinado con métodos tradicionales de vinificación, da lugar a vinos de gran finura y notable complejidad.

Propietario e historia

Anjou y Noémie, los propietarios de domaine Clau de Nell y su equipo comparten la pasión por el vino y un profundo respeto por la naturaleza. Su compromiso con la agricultura biodinámica refleja el deseo de preservar el medio ambiente a la vez que producen vinos excepcionales. Han revitalizado este viñedo potenciando las variedades de uva locales y adoptando prácticas sostenibles. Su visión es crear vinos que cuenten una historia —la historia de un terroir y una aventura humana—, compartiendo al mismo tiempo su amor por el Valle del Loira.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 se lleva a cabo con esmero y respeto por la tradición. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de su vinificación en cubas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, lo que permite una expresión auténtica del terroir. La crianza en barricas de roble, sin adición de sulfuroso, contribuye a la complejidad aromática del vino. Este proceso artesanal, combinado con una meticulosa atención al detalle en cada etapa, garantiza un vino que refleja la identidad de la bodega. domaine y la riqueza de su entorno.

La opinión de la equipo

Un Anjou encantador y profundo, que combina con elegancia frutos rojos maduros y pétalos de violeta. Una cuvée expresiva y sensual que invita a saborear cada sorbo.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Picante