Domaine Thierry Germain - Saumur Blanc Clos du Moulin 2022

    Domaine Thierry Germain - Saumur Blanc Clos du Moulin 2022

    Loire • Saumur • Blanco

    186,00€ IVA INCLUIDO
    186,00€ IVA INCLUIDO 228,00€
    31,00€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Domaine Thierry Germain, ubicado en el corazón de la Loira, encarna la autenticidad de Saumur. Este domaine Esta bodega familiar, fundada en 1995, presenta vinos de gran finura, elaborados mediante una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Clos del Molino 2022, un Saumur BlancoDestaca por su elegancia y pureza, ofreciendo una hermosa expresión del terroir local. Las vides, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de una climat Templado, favoreciendo uvas sanas y maduras, para un vino con fuerte personalidad.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso y luminoso vestido de color amarillo pálido.
    Nariz : Un bouquet floral y afrutado, con notas de pera y cítricos.
    Boca : Un ataque vivo y fresco, que revela una hermosa mineralidad que aporta estructura y profundidad.
    Final: Largo y elegante, con una persistencia aromática de notas de fruta blanca.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha o tarta de limón.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Los viñedos de Thierry Germain se extienden por laderas bien expuestas, donde las vides se benefician de una climat Clima oceánico templado. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, ofrecen un terroir ideal para el cultivo de variedades de uva blanca. Las vides, de entre 10 y 40 años de edad, se cultivan con métodos orgánicos, lo que promueve la expresión pura de las uvas. La biodiversidad se preserva mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente, lo que permite el desarrollo de un ecosistema equilibrado. Cada cosecha se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de la uva.

    Propietario e historia

    EL Domaine Thierry Germain está dirigido por Thierry Germain, un enólogo apasionado cuyo compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente es la base de su enfoque. Formado en técnicas de vinificación en Francia y en el extranjero, Thierry ha desarrollado un estilo único y personal. Su socio también participa en... domaine, Comparten esta pasión por el vino y la tierra. Juntos, trabajan para preservar la biodiversidad y la auténtica expresión de sus viñas, a la vez que transmiten su saber hacer a las generaciones futuras.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine El proceso de vinificación de Thierry Germain está meticulosamente orquestado para preservar la integridad de la fruta. Tras la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura. Este método promueve la expresión aromática y la frescura del vino. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías finas durante varios meses, lo que le aporta complejidad y redondez. Finalmente, el... Clos du Moulin 2022 se embotella sin filtrar, para preservar toda su riqueza y autenticidad.

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    La opinión de la equipo

    Este Saumur Blanc Clos du Moulin 2022 es una auténtica oda a la frescura y la mineralidad, un vino que encantará a los amantes en busca de autenticidad.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2028

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • costos
    • mineral