92 WA

    Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2019 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Tinto

    85,00€ IVA INCLUIDO
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    85,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    La Demoiselle es una gran cuvée de Sancerre, con un excelente potencial de envejecimiento, riqueza y gran finura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con becadas, carnes rojas a la pimienta o salteado de ternera. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo se gestiona de forma ecológica y biodinámica. Las viñas tienen 52 años.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual en cajas
    - Clasificación de la uva y posterior despalillado.
    - Crianza sobre lías finas durante 14 meses con un 80% de barricas nuevas

    Domaine Alphonse Mellot

    Descubra Domaine Alphonse Mellot

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo
    • fresco