Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020
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Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020

Savoie • Roussette-de-savoie • Blanco

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Descripción

EL Domaine Gilles BerliozSituada en el corazón de los Alpes de Saboya, es reconocida por su compromiso con los vinos auténticos y refinados. Al cultivar variedades de uva locales como la Altesse, domaine Muestra conocimientos ancestrales a la vez que respeta el medio ambiente. cazón de Saboya 2020 Es un ejemplo perfecto de esta filosofía, que ofrece una hermosa expresión del terruño de montaña. Este vino blanco encarna la frescura y la mineralidad de los suelos arcilloso-calcáreos, a la vez que revela delicados aromas y una estructura equilibrada.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este vino presenta un brillante color amarillo pálido, iluminado por reflejos dorados. En nariz, se aprecian delicadamente aromas florales y frutales de pera y flores blancas. En boca, es fresco y armonioso, con una agradable mineralidad y una acidez vigorizante. Su final es largo y elegante, dejando una persistente impresión cítrica y mineral.

Gastronomía y vinos

Combina de maravilla con platos de la cocina saboyana, como la fondue o el pescado en salsa.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Gilles Berlioz está ubicado en laderas empinadas, donde las vides se benefician de una óptima exposición al sol y a la luz solar. climat montañoso. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y piedra caliza, imparten una hermosa mineralidad a los vinos. Gracias a la gestión sostenible, domaine La finca está comprometida con la preservación de la biodiversidad y el fomento de un ecosistema equilibrado. Las viñas, algunas con décadas de antigüedad, producen uvas de una calidad excepcional, lo que refleja la experiencia de los enólogos y su respeto por el terruño.

Propietario e historia

Gilles Berlioz, apasionado del vino y la naturaleza, está al frente de la domaine De gestión familiar. Su enfoque respetuoso con el medio ambiente y su compromiso con las variedades de uva locales son la base de su filosofía. Con un equipo dedicado, se esfuerza por producir vinos que cuenten la historia de su terruño. Juntos, comparten una visión común: la de un vino auténtico, que refleje un saber hacer transmitido de generación en generación.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del Roussette-de-Savoie 2020 sigue tradiciones ancestrales. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para preservar sus delicados aromas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, manteniendo la frescura y pureza de la fruta. Unos meses de crianza sobre lías finas aportan complejidad y redondez al vino sin enmascarar su carácter. Cada paso se lleva a cabo con meticuloso cuidado, reflejando el compromiso del enólogo con la calidad. domaine hacia una producción de calidad.

La opinión de la equipo

Un vino singular y expresivo, que combina delicadeza aromática, frescura y tensión en boca, cuya energía refleja admirablemente su origen saboyano.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • costos
  • mineral