Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020
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Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020

BourgogneMorey-Saint-DenisTinto

Precio habitual 354,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 354,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 59,00€ / unidad
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Descripción

EL Morey-Saint-Denis 1er Cru El broc 2020 de Domaine David Duband es un vino Tinto Excepcional, reflejo de su terroir. Este vino de borgoña, de una prestigiosa denominación de origen, seduce por su finura y complejidad aromática. David Duband, Un enólogo apasionado, comprometido con la elaboración de vinos auténticos, respetuosos con el medio ambiente y la expresión del terruño.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020 revela un color rubí intenso. En nariz, aromas de frutos rojos maduros se mezclan con notas especiadas y florales. En boca es amplio y estructurado, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella mineral. Un vino Tinto Exquisitamente elegante, perfecto para acompañar tus momentos especiales de degustación.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos curados.

Productor

Productor

EL climat "Les Broc" (a menudo escrito Clos des Ormes (para la zona más amplia, de la que Les Broc es una subsección de muy alta calidad) produce vinos que unen el poder de Gevrey-Chambertin y la elegancia de Chambolle-Musigny.

Propietario e historia

David Duband es el dueño de domaine. Encarna la pasión y la experiencia transmitidas de generación en generación. Su compromiso con la calidad y la innovación lo convierte en una figura clave en el panorama vinícola de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Los métodos de elaboración del vino de Domaine David Duband Los métodos de vinificación son tradicionales y respetuosos con la uva. La maceración se realiza cuidadosamente para extraer delicadamente los aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que permite que el vino gane complejidad y finura.

Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan y vinifican con un 70 % de racimos enteros. Durante la maceración de 11 días, se realizan entre 5 y 7 bazuqueos y remontajes. Tras el prensado, los vinos se desfangan durante dos semanas y luego se trasiegan a barricas. La crianza se realiza en un 40 % de barricas nuevas de roble y un 60 % de barricas de entre uno y cinco años. Tras 13 meses de crianza, los vinos se trasiegan a depósitos, reposan durante tres meses y se embotellan sin filtrar ni clarificar.

Domaine David Duband

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La opinión de la equipo

Un vino Tinto Borgoña, que encarna elegancia y complejidad, es una verdadera invitación a descubrir el terroir de Morey-Saint-Denis.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo