Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020
  • Nouveauté

Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020

Australie • Adelaide Hills • Blanco

186,00€ IVA INCLUIDO
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31,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

  • País Australia
  • Región Australie
  • Designación Adelaide Hills
  • Color Blanco
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2020
EL Shaw + Smith Colinas de Adelaida Chardonnay M3 2020 es una invitación a explorar el refinamiento de los vinos australianos. De la prestigiosa... domaine Shaw + Smith, este Chardonnay revela la expresión única del terroir de Adelaide Hills. Un vino blanco que impresiona por su equilibrio y frescura, demostrando la excepcional experiencia de domaine.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chardonnay luce un brillante color dorado pálido. En nariz, revela aromas de fruta blanca, cítricos y sutiles notas de avellanas tostadas. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa complejidad aromática. El final es largo y persistente, marcado por una agradable mineralidad. Un vino equilibrado y elegante, perfecto para maridar con una comida gourmet.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa de crema.
Productor

Productor

El viñedo Shaw + Smith en Adelaide Hills se beneficia de una climat Frescos y con una altitud ideal para el cultivo de Chardonnay, los suelos poco conocidos desempeñan un papel vital en la expresión del terroir. La altitud modera las temperaturas estivales, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Esta combinación de factores contribuye a la frescura y elegancia de los vinos Shaw + Smith. La atención a la selección de parcelas y al manejo del viñedo es fundamental para garantizar la calidad de la uva y la expresión del terroir en cada botella.

Propietario e historia

Shaw + Smith está dirigida por los primos Martin Shaw y Michael Hill Smith, dos entusiastas del vino que comparten una visión común: producir vinos de calidad que reflejen la autenticidad del terroir de Adelaide Hills. Su compromiso con la excelencia y el respeto por el medio ambiente hacen de Shaw + Smith una... domaine Un enólogo respetado y admirado a nivel mundial. Su pasión se refleja en cada botella, ofreciendo una experiencia de cata inolvidable.

Vinificación y envejecimiento

El Chardonnay Shaw + Smith M3 se elabora con meticulosa precisión para preservar la frescura y la complejidad de sus aromas. Las uvas se prensan suavemente y la fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas. La crianza sobre lías finas aporta textura y complejidad al vino. El objetivo es crear un Chardonnay equilibrado donde la fruta y el terroir se expresen plenamente. Cada paso del proceso de elaboración se realiza con mimo, respetando tanto la tradición como la innovación.

La opinión de la equipo

Un Chardonnay australiano que trasciende fronteras, una oda a la frescura y la elegancia, una verdadera emoción en una botella.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos