Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane
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Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane

Italie • Toscane • Tinto

172,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 es un vino tinto toscano excepcional, nacido de un saber hacer ancestral. Esta finca, situada en el corazón de la Toscana, destaca por su enfoque respetuoso con el terruño, ofreciendo vinos que reflejan el alma de su región. Quinta di Giodo encarna la pasión de sus viticultores por la viticultura sostenible y la calidad, preservando al mismo tiempo la identidad local. Esta añada promete una experiencia sensorial única, arraigada en el rico patrimonio toscano.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 se ilumina con un hermoso color rojo rubí. En nariz se entrelazan delicadamente aromas de frutos rojos maduros, cereza y matices especiados. En boca, este vino revela una estructura con cuerpoe, con taninos sedosos y una hermosa frescura. El final es persistente, dejando una huella de frutas y especias, prometiendo una agradable evolución en botella.

Gastronomía y vinos

Este vino acompaña de maravilla platos de carne asada o quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Podere Giodo se extiende sobre laderas soleadas, beneficiándose de un suelo arcilloso-calcáreo ideal para la viticultura. Las viñas, plantadas con mimo, están expuestas a vientos frescos que regulan naturalmente la temperatura, preservando así la acidez de la uva. Este terroir único, combinado con un clima mediterráneo, produce uvas ricas en aromas y sabores. Las prácticas de cultivo respetuosas y la atención a cada detalle garantizan cosechas de calidad superior, reflejando la identidad de la Toscana.

Propietario e historia

Actualmente, la finca está gestionada por la familia Giodo, para la que es un honor transmitir su pasión y su saber hacer a las generaciones futuras. Los propietarios, muy arraigados a su terruño, se implican en todos los aspectos de la elaboración, desde la viña hasta la botella. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada vino que crean, demostrando su respeto por la naturaleza y su deseo de producir vinos que cuenten una historia. Este enfoque humano y auténtico hace de Podere Giodo un lugar excepcional en la Toscana.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 se realiza con mucho mimo. Las uvas, vendimiadas a mano, se clasifican y luego se despalillan antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable. Este método ayuda a preservar la pureza de los aromas. La crianza del vino, que dura varios meses, se realiza en barricas de roble, aportando un plus de complejidad y redondez en boca. Los enólogos velan porque cada paso del proceso respete la integridad de la fruta, dando lugar así a un vino de gran elegancia y profundidad.

La opinión de la equipo

Este vino invita a la contemplación, revelando una profundidad y finura que seducen a los paladares más exigentes.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Perfil del vino

  • Afrutado
  • complejo
  • con cuerpo