Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2018- Toscane

    MondeToscaneRouge

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    Descripción

    Podere Giodo es una bodega situada en el corazón de la Toscana, famosa por la excepcional calidad de sus vinos. Su filosofía se basa en un profundo respeto por el terruño y las tradiciones vitivinícolas. Este vino tinto, La Quinta di Giodo 2018, encarna la riqueza de las variedades de uva toscanas, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las viñas, cultivadas en un entorno virgen, se benefician de un clima mediterráneo ideal, lo que se traduce en aromas intensos y una bella estructura en el paladar.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Une belle robe rubis, brillante.
    Nez : Un bouquet aromatique riche de fruits rouges mûrs, avec des notes florales délicates.
    Bouche : En bouche, une attaque ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : La finale est longue, avec des arômes persistants de cerise et d'épices, laissant une empreinte mémorable.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec des viandes grillées, des plats de pâtes en sauce ou des fromages affinés.

    Productor

    Productor

    Les vignes de Podere Giodo s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, riches en minéraux, qui favorisent une croissance saine et équilibrée. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. La gestion attentive des vignes, combinée à des pratiques viticoles respectueuses, assure la qualité des raisins récoltés, qui sont le reflet pur du terroir toscan.

    Propietario e historia

    Marco de Grazia, passionné par l'œnologie, est le propriétaire et l'âme de Podere Giodo. Avec une expérience riche dans le domaine viticole, il a su insuffler sa vision et son savoir-faire au domaine. Marco prône une approche artisanale, mettant l'accent sur l'authenticité et le respect du terroir. Son engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille produite, faisant de Podere Giodo un acteur incontournable de la viticulture toscane.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Podere Giodo est un processus minutieux qui respecte les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont vinifiés en cuves en acier inoxydable pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Après une fermentation contrôlée, le vin est élevé en fût de chêne, ce qui lui confère complexité et structure. Ce processus d'élevage, qui dure plusieurs mois, permet aux arômes de se fondre harmonieusement, créant un vin à la fois puissant et élégant.

    La opinión de la equipo

    Ce vin est une véritable ode à la Toscane, alliant puissance et finesse, un véritable plaisir pour les sens.

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté