Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2018- Toscane
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Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2018- Toscane

Italie • Toscane • Tinto

216,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Podere Giodo es una bodega situada en el corazón de la Toscana, famosa por la excepcional calidad de sus vinos. Su filosofía se basa en un profundo respeto por el terruño y las tradiciones vitivinícolas. Este vino tinto, La Quinta di Giodo 2018, encarna la riqueza de las variedades de uva toscanas, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las viñas, cultivadas en un entorno virgen, se benefician de un clima mediterráneo ideal, lo que se traduce en aromas intensos y una bella estructura en el paladar.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Un hermoso y brillante color rubí.
Nariz: Un rico bouquet aromático de frutos rojos maduros, con delicadas notas florales.
Boca: En boca, una entrada amplia y aterciopelada, con taninos sedosos y un bonito frescor.
Final: El final es largo, con aromas persistentes de cereza y especias, que dejan una impresión memorable.

Gastronomía y vinos

Ideal con carnes a la brasa, platos de pasta con salsa o quesos curados.
Productor

Productor

Las viñas de Podere Giodo crecen en suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, que favorecen un crecimiento sano y equilibrado. El viñedo se beneficia de un clima mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos y secos, así como inviernos suaves, que permiten que las uvas alcancen una madurez óptima. Una gestión cuidadosa de las vides, combinada con prácticas vitícolas respetuosas, garantiza la calidad de las uvas cosechadas, que son un puro reflejo del terroir toscano.

Propietario e historia

Marco de Grazia, apasionado de la enología, es el propietario y el alma de Podere Giodo. Con una gran experiencia en la industria del vino, pudo infundir su visión y conocimientos en la finca. Marco aboga por un enfoque artesanal, enfatizando la autenticidad y el respeto por el terruño. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella producida, lo que convierte a Podere Giodo en un actor clave en la viticultura toscana.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Podere Giodo es un proceso meticuloso que respeta las tradiciones integrando técnicas modernas. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas a mano, se vinifican en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y aromas. Tras una fermentación controlada, el vino se envejece en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y estructura. Este proceso de crianza, que dura varios meses, permite que los aromas se mezclen armoniosamente, creando un vino potente y elegante.

La opinión de la equipo

Este vino es una auténtica oda a la Toscana, combinando potencia y finura, un auténtico placer para los sentidos.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Perfil del vino

  • complejo
  • Afrutado
  • con cuerpo