Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru
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Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru

BourgogneChablis • Grand Cru • Blanco

Precio habitual 82,00€ IVA INCLUIDO
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Sólo 4 disponible - Disponible en mayo de 2026.

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Descripción

EL Domaine William Fèvre, emblemático de Chablis, sublime el Chardonnay a través de sus excelentes vinos. Ubicado en la prestigiosa región de borgoña, Este domaine Combina tradición e innovación, ofreciendo vinos de expresión única. Le Bougros 2022 Se distingue por su complejidad y mineralidad, reflejo de los suelos calizos y arcillosos que la rodean. grand cru Es el resultado de la pasión por el viñedo y una reconocida experiencia, que le invita a vivir una experiencia sensorial inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Bougros 2022 luce un luminoso color dorado, prometiendo un vino rico y complejo. En nariz, se aprecian aromas de fruta fresca, flores blancas y un toque mineral que se combinan con elegancia. En boca, se muestra vivaz al principio, seguido de una agradable redondez que revela notas de pera y limón confitado. El final es largo y delicado, con una marcada mineralidad que le confiere un excelente potencial de guarda.

Gastronomía y vinos

Este vino maridará a la perfección con mariscos, langosta a la parrilla o pescado en salsa.

Productor

Productor

El viñedo Bougros, situado en laderas orientadas al sureste, se beneficia de una exposición óptima y una climat El clima continental favorece una maduración lenta y armoniosa de las uvas. Los suelos, ricos en caliza y arcilla, confieren una mineralidad característica a los vinos. Las vides, de varias décadas de antigüedad, hunden sus raíces profundamente, lo que les permite extraer los elementos esenciales del terruño. grand cru Es el resultado de un terruño excepcional, donde cada parcela cuenta la historia de su entorno.

Propietario e historia

2024 es un año crucial para la Domaine William Fèvre, Ahora integrada en Domaines Barons de Rothschild (Lafite), conserva la dirección técnica de Didier Séguier, garante del estilo refinado y puro de la casa. Los actuales propietarios comparten una pasión común por el terruño y la calidad, comprometidos con la producción de vinos que reflejen la autenticidad de Chablis. Su visión es seguir haciendo brillar este legado. domaine Un referente en el panorama internacional, a la vez que se respetan las tradiciones vinícolas que lo han hecho famoso.

Vinificación y envejecimiento

El Bougros 2022 se elabora con absoluto respeto por la tradición. Tras una cuidadosa vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para mantener la frescura, seguida de una crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas. Este método aporta mayor complejidad, respetando al mismo tiempo el carácter de la Chardonnay. La crianza dura aproximadamente 12 meses, lo que permite que los aromas se desarrollen y armonicen antes del embotellado.

Domaine William Fèvre

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La opinión de la equipo

Chablis Grand Cru "Bougros" 2022 de Domaine William Fèvre es un gigante de la cordillera. Ubicado en el extremo más occidental de los Grands Crus, en una pendiente pronunciada, el climat Bougros suele ofrecer los vinos más plenos y potentes de la región. En 2022, un año soleado y generoso, esta añada alcanzó un nivel de riqueza impresionante, conservando al mismo tiempo la estructura calcárea esencial para los grandes vinos de Chablis.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Mineral
  • Sabroso