Descripción
- País France
- Región Bourgogne
- Designación Chablis
- Color Blanc
- Alcohol 12,5
- Vintage 2024
- Variedades de uva Chardonnay
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Ce Chablis Grand Cru Bougros 2024 se dévoile avec une robe dorée éclatante. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits frais s'entrelacent avec des notes minérales typiques. En bouche, la vivacité du Chardonnay est sublimée par une texture crémeuse, offrant des saveurs de poire et de citron confit, avec une finale longue et salivante, révélant toute la richesse du terroir.
Productor
Productor
Le vignoble du Domaine William Fèvre s'étend sur des sols argilo-calcaires, parfaits pour la culture du Chardonnay. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. La situation géographique, entre le Serein et les coteaux, offre une exposition idéale au soleil, tout en préservant l'humidité nécessaire pour un développement harmonieux des arômes.
L'appellation compte 12,62 hectare à l’extrémité occidentale du terroir des Grands Crus, à une altitude variant de 130 à 170 m, avec une orientation sud ouest. On retrouve dans les vins de cette appellation une structure en bouche toujours très riche et onctueuse. Sol assez profond de marnes et d’argile, plus profond que dans la «Côte Bouguerots». La parcelle compte 6,23 hectares, soit 49% de l’appellation totale, dont 4,12 ha en Bougros.La opinión de la equipo
Le Chablis Grand Cru "Bougros" 2024 du Domaine William Fèvre représente l'expression la plus généreuse et la plus athlétique de la colline des Grands Crus. Situé à l'extrémité nord-ouest de cette colline, le climat de Bougros bénéficie d'une inclinaison moins marquée et d'un sol plus profond, ce qui donne naissance à un vin de puissance et de rondeur.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2028 à 2040