Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021
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Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021

Bourgogne • Pommard • Tinto

534,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Pommard 1er Cru Los Chanlins 2021 de Domaine Padre es un vino Tinto de borgoña Que encarna la excelencia de su denominación. Este vino es una auténtica expresión del terroir de Pommard, famoso por producir vinos tintos potentes y complejos. Domaine Parent, arraigado en la historia de Borgoña, se esfuerza por revelar lo mejor de cada cosecha.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Pommard 1er Cru Revela un color rubí profundo e intenso. En nariz, desprende aromas a frutos rojos maduros, cereza negra, así como notas especiadas y ligeramente amaderadas. En boca, el ataque es amplio y potente, con taninos sedosos y una hermosa estructura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática compleja y elegante. Un vino de gran finura que revelará todo su potencial con el tiempo.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos curados.
Productor

Productor

Pommard 1er Cru Les Chanlins proviene de un terroir excepcional, cuyas características exactas no se revelan. Generalmente, los suelos de Pommard están compuestos de arcilla y caliza, lo que ofrece un drenaje óptimo y una riqueza mineral que contribuye a la complejidad de los vinos. climat La región tiene un clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. La exposición de los viñedos también influye decisivamente en la calidad de los vinos, permitiendo una exposición solar óptima y protección contra los vientos fríos.

Propietario e historia

Anne Parent representa la cuarta generación al frente de la Domaine Madre. Tomó las riendas de la finca familiar con una visión clara: preservar el patrimonio e innovar para el futuro. Su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente se refleja en cada vino que elabora. domaine. Anne Parent es una figura respetada en el mundo del vino de Borgoña, reconocida por su talento y pasión. Continúa promoviendo la... Domaine Padre en todo el mundo, compartiendo su amor por la tierra y sus vinos excepcionales.

Vinificación y envejecimiento

Los métodos de elaboración del vino de Domaine Las prácticas vitivinícolas de los padres son tradicionales y respetuosas con el terroir. La vendimia se realiza a mano, lo que permite una rigurosa selección de la uva. La fermentación se realiza en cubas, con un control preciso de la temperatura para preservar los aromas y la estructura del vino. La crianza se realiza en barricas de roble, cuya duración y porcentaje son nuevos, pero no se divulgan, lo que permite que el vino se refine y desarrolle su complejidad. Domaine Parent prefiere un enfoque de baja intervención, permitiendo que el terroir se exprese plenamente en cada botella.

Descubra Domaine Parent

La opinión de la equipo

Un Pommard de primera clase, que promete emociones intensas y un viaje sensorial inolvidable al corazón de Borgoña.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2038

Perfil del vino

  • con cuerpo
  • Complejo
  • Sabroso