Domaine Mongeard-Mugneret - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019
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Domaine Mongeard-Mugneret - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019

Bourgogne • Pernand-Vergelesses • Tinto

195,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

EL Pernand-Vergelesses 1er Cru Los Vergelesses 2019 de Domaine Mongeard-Mugneret es un vino Tinto excepcional, la quintaesencia de borgoñaEste vino, de un terruño prestigioso, revela una complejidad aromática y una elegancia poco comunes. Domaine Mongeard-Mugneret, Reconocida por su saber hacer ancestral, aquí se produce una añada que hará las delicias de los amantes de los grandes vinos de Borgoña.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Pernand-Vergelesses es de un Tinto De color rubí intenso. En nariz, revela aromas a frutos rojos maduros, cereza negra, así como notas especiadas y ligeramente amaderadas. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos presentes pero elegantes. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad. Un vino que muestra la elegancia y finura del terroir de Borgoña.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente aves asadas, aves de caza o quesos curados.

Productor

Productor

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses proviene de un terroir excepcional, ubicado en las laderas del monte Corton. El suelo, compuesto de caliza y marga, ofrece un drenaje ideal y favorece la expresión del Pinot Noir. climat El clima es templado, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que permite una maduración lenta y óptima de la uva. La exposición es ideal, beneficiándose de una abundante insolación durante todo el día. Estas excepcionales condiciones climáticas y geológicas confieren al vino su complejidad, elegancia y potencial de envejecimiento.

Propietario e historia

La familia Mongeard-Mugneret, propietario de domaine, Está profundamente apegada a sus raíces borgoñonas. Vincent Mongeard, actual representante de la familia, perpetúa la tradición con pasión y compromiso. Garantiza la preservación de la identidad y la autenticidad de los vinos de domaine, Adoptando prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, su objetivo es producir vinos que reflejen la riqueza y complejidad del terroir de Borgoña, para el deleite de los amantes del vino de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino de Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses se elabora con sumo cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan rigurosamente y se despalillan. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, con una maceración que varía según la añada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés, algunas de las cuales son nuevas, durante un tiempo no revelado. Esta etapa permite que los taninos se suavicen y los aromas adquieran mayor complejidad.

Domaine Mongeard-Mugneret

Descubra Domaine Mongeard-Mugneret

La opinión de la equipo

Un Pernand-Vergelesses de primer nivel, donde la elegancia borgoñona se expresa con notable intensidad, prometiendo una gran experiencia de degustación.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo