Domaine Faiveley - 2020 - Charmes-Chambertin Grand Cru

    Domaine Faiveley - 2020 - Charmes-Chambertin Grand Cru

    Bourgogne • Charmes-Chambertin Grand Cru • Tinto

    235,60€ IVA INCLUIDO
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Faiveley, emblema de la borgoña, se distingue por su saber hacer ancestral y el respeto por la tierra. Ubicado en Nuits-Saint-Georges, Este domaine Los viñedos históricos cultivan parcelas de tierra excepcionales, entre las que se incluyen: Charmes-Chambertin Grand CruLos vinos, elaborados con pasión, revelan el carácter único de cada terruño. La añada 2020 Promete una experiencia sensorial inolvidable, que combina potencia y delicadeza.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Tinto profundo con reflejos violáceos.
    Nariz : Aromas de cereza negra, rosa y especias dulces.
    Boca : Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y una frescura encantadora.
    Final: De larga duración y persistente, dejando notas de fruta madura y terruño.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar un coq au vin o una pechuga de pato con cerezas.
    Productor

    Productor

    Los viñedos de Charmes-Chambertin Grand Cru están plantadas en suelo arcilloso-calcáreo, ideal para la expresión del Pinot Noir. Este terruño, bañado por un climat El clima continental se beneficia de una exposición sureste, que favorece la maduración de la uva. Las vides, de varias décadas de antigüedad, extienden sus raíces profundamente en el suelo, extrayendo así toda la mineralidad y complejidad que esta grand cru tiene mucho que ofrecer. El trabajo meticuloso de los enólogos permite que se revele la quintaesencia de este excepcional terruño.

    Propietario e historia

    Hoy, el Domaine Faiveley Está dirigida por la sexta generación de la familia, con Erwan al frente. Faiveley al mando. Apasionado por su herencia, sabía cómo modernizarla. domaine preservando las tradiciones que la han hecho famosa. Erwan y su equipo están comprometidos con la producción de vinos de alta calidad, respetando el medio ambiente y resaltando las características específicas de cada denominación. Su visión es clara: hacer Domaine Faiveley un embajador de los grandes vinos de Borgoña en el ámbito internacional.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Faiveley Este vino se elabora con sumo cuidado y una atención meticulosa a los detalles. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan antes de ser estrujadas suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control óptimo de la temperatura. La crianza, que dura aproximadamente 18 meses, tiene lugar en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Este proceso tradicional, junto con un control riguroso, garantiza la expresión auténtica del terruño y la personalidad única de cada añada.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Este Charmes-Chambertin Grand Cru El 2020 es una oda a la delicadeza, un vino que sabe capturar la esencia de su terruño.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • complejo
    • picante
    • floral