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Castello di Ama - Toscana LApparita 2020
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Castello di Ama - Toscana LApparita 2020

ItalieIGT Toscana Tinto

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Descripción

Castillo de Ama, una joya de la Toscana, presenta L'Apparita 2017un vino Tinto IGT Toscana De una elegancia excepcional. Este vino es una oda al terroir italiano, que refleja la pasión y la experiencia de los domaine. Disfrute de este vino excepcional, que promete una cata inolvidable. Imprescindible para los amantes de los vinos italianos de calidad.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Apparita 2017 luce un color rubí intenso y profundo. En nariz, se despliega un complejo bouquet de frutos rojos maduros, especias dulces y notas balsámicas. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos elegantes y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y compleja. Un vino de gran elegancia y notable profundidad.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Castello di Ama se extiende por las colinas de Chianti Classico, beneficiándose de una exposición ideal y un microclima favorable para el cultivo de la vid. El terroir se caracteriza por suelos variados, compuestos de arcilla, caliza y esquisto, que aportan complejidad y mineralidad a los vinos. L'Apparita se elabora a partir de una rigurosa selección de las mejores parcelas de la finca. domaine, Cultivada con respeto al medio ambiente y a la tradición.

Propietario e historia

La familia de Marco Pallanti ha estado al mando de Castello di Ama desde la década de 1980. Su pasión por el vino y su compromiso con el terroir toscano han permitido que la domaine Para consolidarse entre los grandes nombres del Chianti Classico. Impulsados por una visión a largo plazo, siguen invirtiendo en la calidad de los vinos y en el desarrollo sostenible de la región. domaine.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación de L'Apparita se lleva a cabo con sumo cuidado, buscando preservar la integridad de la fruta y expresar al máximo el potencial del terroir. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan meticulosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguida de una maceración prolongada para extraer aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante un largo periodo, refinando el vino y aportando complejidad y elegancia.

Castello Di Ama - Italie

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La opinión de la equipo

L'Apparita 2017 es una sinfonía toscana, un vino que cautiva y encanta, una experiencia para vivir absolutamente.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso