92-94 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024

Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Blanco

129,00€ IVA INCLUIDO
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Domaine Samuel Billaud, ubicado en el corazón de la borgoña, se distingue por su saber hacer ancestral y el respeto por el terruño. Sus vinos, en particular el Chablis Grand Cru Blanchots 2024expresar la autenticidad y pureza de la Chardonnay. Este domaine, Reconocida por su excelencia, produce vinos que reflejan la riqueza de su entorno. Las vides, enraizadas en suelos calcáreos, se benefician de una climat Ideal para ofrecer vinos de gran complejidad.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 92-94/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 96/100
  • Decanter 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Chablis Grand Cru Blanchots 2024 presenta un brillante color dorado pálido. En nariz, revela delicados aromas de flores blancas y frutas de pulpa blanca, con notas minerales típicas del terruño. En boca, despliega una hermosa tensión que combina frescura y complejidad, con un final largo y persistente que invita a la contemplación. Este vino es una auténtica expresión de su terruño, que aúna finura y profundidad.

Gastronomía y vinos

Para lograr una armonía perfecta, acompáñalo con mariscos, pescado a la parrilla o quesos curados.
Productor

Productor

Los viñedos de Domaine Samuel Billaud Se cultivan en suelos arcilloso-calcáreos, típicos de la región de Chablis. Este terruño, rico en fósiles marinos, confiere a las uvas una mineralidad única. climat, El clima continental, con sus inviernos fríos y veranos calurosos, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, favoreciendo la perfecta expresión de la Chardonnay. Las viñas, con varias décadas de antigüedad, se cuidan con esmero, respetando los ciclos naturales para garantizar uvas de alta calidad.

Propietario e historia

Hoy, Samuel Billaud, heredero de una larga tradición vitivinícola, dirige la domaine con pasión y respeto por la tierra. Su enfoque se caracteriza por un deseo de excelencia y una atención meticulosa a los detalles. Trabaja en estrecha colaboración con su equipo para asegurar que cada vino refleje fielmente la identidad del terruño. Gracias a su visión, el domaine La bodega continúa evolucionando a la vez que preserva la herencia familiar, ofreciendo vinos que atraen a aficionados de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Samuel Billaud El proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con una atención meticulosa al detalle. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y pureza de los aromas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas nuevas, para aportar complejidad y estructura. Durante este periodo, el vino se remueve regularmente sobre sus lías, enriqueciendo su textura y expresión aromática. Este minucioso proceso da como resultado un Chablis verdaderamente excepcional. Grand Cru Cachorros blancos muy bonitos.

Domaine Samuel Billaud

Descubra Domaine Samuel Billaud

La opinión de la equipo

Este Chablis Grand Cru Blanchots 2024 es una oda a la pureza del Chardonnay, que promete una experiencia sensorial inolvidable.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2048

Perfil del vino

  • Sabroso
  • mineral
  • complejo