Domaine Pierre Boisson - Meursault Les Perchots 2021
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Domaine Pierre Boisson - Meursault Les Perchots 2021

BourgogneMeursaultBlanco

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Descripción

EL Meursault Los Perchots 2021 de Domaine Pierre Boisson es un vino blanco de la denominación Meursault, en borgoñaEste vino refleja la excelencia de la Domaine BebidaFamoso por su respeto por el terroir y su experiencia ancestral, este vino de gran finura es la expresión pura del Chardonnay de un terroir excepcional. Una visita obligada para los amantes de los vinos blancos de Borgoña.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Meursault Les Perchots 2021 luce un color dorado pálido, brillante y limpio. En nariz, se despliega un complejo bouquet de frutas blancas, cítricos y delicadas notas florales. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa amplitud y una marcada mineralidad. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad. Un vino de gran elegancia, fiel reflejo de su terroir.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados finos o aves en salsa de crema.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Los viñedos de Pierre Boisson se seleccionan cuidadosamente de parcelas en el corazón de la denominación Meursault. El terroir de «Les Perchots», reconocido por su exposición ideal y su suelo calizo, aporta a este vino una mineralidad única y una notable complejidad aromática. El tipo de suelo no se ha revelado. climat El clima templado de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, promueve una maduración lenta y uniforme de las uvas, dando como resultado vinos equilibrados y elegantes. domaine se compromete a preservar la biodiversidad de sus viñedos, adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Propietario e historia

Los actuales propietarios de Domaine Pierre Boisson perpetúa el legado familiar con pasión y determinación. Profundamente apegados a sus raíces borgoñonas, están plenamente comprometidos con la elaboración de vinos excepcionales, respetando las tradiciones ancestrales y adoptando prácticas sostenibles. Su dedicación a la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella, testimonio de su amor por el terroir y su singular experiencia.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Pierre Boisson es un arte magistral que fusiona tradición y modernidad. Las uvas, recolectadas a mano en su punto óptimo de maduración, se prensan suavemente para extraer el máximo de su potencial aromático. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas adaptadas a la añada. La crianza sobre lías finas, durante un período indeterminado, contribuye a la complejidad y riqueza del vino. domaine favorece la mínima intervención, con el fin de preservar la expresión natural del terroir.

Domaine Boisson

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La opinión de la equipo

Un Meursault vibrante y elegante, que promete momentos de degustación memorables.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Mineral
  • Complejo