- Nouveauté
Domaine Drouhin-Vaudon - Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018
Precio habitual
156,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta
156,00€ IVA INCLUIDO
Precio habitual
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Precio unitario
26,00€ / unidad
Descripción
EL Chablis Montaña media 2018 de Domaine Drouhin-Vaudon es un vino blanco Exquisitamente elegante, pura expresión del terroir de Chablis. Este vino de borgoña, de un climat Reconocido por su sorprendente mineralidad y su incomparable frescura, este vino cuenta con una hermosa complejidad, lo que lo hace perfecto para acompañar momentos de placer y las comidas más refinadas.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este Chablis Mont de Milieu 2018 luce un color dorado pálido y brillante. En nariz, desprende aromas de limón, manzana verde y notas minerales típicas del terroir. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una agradable amplitud y una mineralidad persistente. El final es largo y elegante, marcado por una agradable acidez que lo hace muy agradable de beber. Un vino equilibrado y armonioso.
Productor
Productor
El sitio: el climat Mont de Milieu se encuentra al sureste de la colina Grands Crus. Esta parcela se beneficia de una temperatura media más alta y de una mayor insolación que los demás Premiers Crus.
El término "Mont de Milieu" se refiere a una antigua separación entre Borgoña y el Champagne.
Historia y tradición: En la década de 1960, cuando los viñedos de Chablis estaban prácticamente abandonados, Robert Drouhin creyó en el potencial de este suelo, devastado un siglo antes por la filoxera. Fue uno de los primeros propietarios borgoñones en explotarlo, produciendo vinos típicos de su terroir de origen.
El suelo: Caliza kimmeridgiense que contiene miles de millones de diminutos fósiles marinos en un cemento blanquecino que debió ser el fondo del océano... hace cientos de millones de años. Este origen marino confiere a los vinos de Chablis un sabor único.
La opinión de la equipo
Un Chablis vibrante y auténtico, que revela la quintaesencia de su terruño con rara elegancia.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2033
Perfil del vino
