Domaine d'Ardhuy - Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021
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Domaine d'Ardhuy - Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021

Bourgogne • Vosne-Romanée • Tinto

594,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine de Ardhuy, ubicado en el corazón de la borgoña, encarna la autenticidad y elegancia de los grandes vinos de la Côte de Nuits. EL Vosne-Romanée 1er Cru Los Chaumes 2021 Este vino es una magnífica expresión de este terroir excepcional, donde el Pinot Noir se revela en todo su esplendor. Con su carácter único, este vino es testimonio de la historia y la pasión de los viticultores que lo elaboran, combinando tradición e innovación para ofrecer vinos de una calidad excepcional.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso vestido Tinto Rubí, profundo y brillante.
Nariz : Un bouquet complejo, que combina frutos rojos maduros, especias delicadas y notas florales.
Boca : Equilibrado, con una textura sedosa, taninos fundidos y una encantadora frescura, revelando aromas de cereza y frambuesa.
Final: Largo y elegante, dejando una impresión afrutada y ligeramente picante.

Gastronomía y vinos

Ideal con pechuga de pato con cerezas o un queso curado como el Brie de Meaux.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Ardhuy está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, característicos de la Côte de Nuits. Estos suelos ricos en minerales aportan a las uvas una complejidad aromática y una hermosa estructura. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que da como resultado racimos de maduración perfecta. climat El clima templado de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, promueve un ciclo de maduración ideal, esencial para la producción de vinos de alta calidad.

Propietario e historia

EL Domaine d'Ardhuy está dirigida por la familia d'Ardhuy, comprometida con la perpetuación de su legado vitivinícola. Con un enfoque decididamente moderno y al mismo tiempo respetuoso con la tradición, se enorgullecen de producir vinos auténticos con un marcado carácter de terroir. Su pasión por el vino y su profunda conexión con la tierra se traducen en un trabajo meticuloso en los viñedos y una constante atención a la calidad, garantizando que los valores de Borgoña se transmitan a las futuras generaciones.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine El vino Ardhuy se elabora según la tradición borgoñona. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se lleva a cabo en cubas con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la misma. El vino se envejece en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan anualmente, durante 12 a 18 meses. Este método aporta al vino sutiles aromas a madera, a la vez que preserva la expresión pura del terroir.

Descubra Domaine d'Ardhuy

La opinión de la equipo

Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021 es una auténtica invitación a un viaje sensorial, prometiendo una experiencia de degustación inolvidable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2036

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • con cuerpo