Domaine d'Ardhuy

Una ubicación estratégica: La Clos Langres

El corazón de domaine batear en Clos Langres, un viñedo histórico cuyos orígenes se remontan a los monjes de la Abadía de Císter en el siglo X.

• La Mansión: Un magnífico edificio rodeado de viñedos, que sirve como sede de la familia Ardhuy.

• La bisagra: Su ubicación es única, justo en la confluencia de las dos famosas "Costas". Esto le da... domaine Una doble cultura: la estructura de los vinos de Nuits y la elegancia de los vinos de Beaune.

Un impresionante mosaico de terruños

Pocas fincas en Borgoña pueden presumir de tanta diversidad. Domaine d'Ardhuy opera aproximadamente 38 hectáreas Distribuida en unos cuarenta nombres diferentes:

• Los Grands Crus: EL domaine posee parcelas de tierra en climas legendarios como el Clos de Vougeot, EL Corton-Charlemagne, EL Zorros de Corton o incluso el Corton Le Clos del Rey.

• Los Premier Crus: Fuerte presencia en Savigny-lès-Beaune, Meursault, Gevrey-Chambertin Y Puligny-Montrachet.

• EL Monopole : El famoso Clos Langresclasificado como AOC Côte de Nuits-Villages, es la firma exclusiva de domaine.

Filosofía y Viticultura

EL domaine ha dado un giro importante hacia el respeto al medio ambiente bajo el impulso de la familia y sus equipos técnicos.

• Biodinámica: El viñedo se gestiona según principios biodinámicos (certificado Deméter), con trabajo profundo del suelo y el uso de preparados naturales para fortalecer la vid.

• Elaboración del vino: El enfoque es mínimamente intervencionista. La idea es dejar que el terroir se exprese a través del Pinot Noir y el Chardonnay, con una crianza en barricas de roble cuidadosamente dosificada para no enmascarar la pureza de la fruta.

El estilo de los vinos

Los vinos de Domaine Los habitantes de Ardhuy son famosos por su justicia y sus elegancia.