Château de Chamirey - 1er Cru Clos du Roi 2023 - Mercurey

    Château de Chamirey - 1er Cru Clos du Roi 2023 - Mercurey

    BourgogneMercureyTinto

    Precio habitual 228,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 228,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 38,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    EL Château de Chamirey, ubicado en el corazón de la borgoñaes un domaine emblemático de la denominación MercurioCon sus 37 hectáreas de viñedos, prospera en suelos arcillo-calcáreos, ofreciendo Pinot Noir de gran finura. El domaine se compromete a respetar la tierra y la tradición, adoptando prácticas agrícolas sostenibles. 1er Cru Clos del Rey 2023 Encarna la elegancia y complejidad de los grandes vinos de Borgoña.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Profundo y radiante, con un Tinto rubí luminoso.
    Nariz : Un atractivo bouquet de cerezas negras, frambuesas y notas especiadas.
    Boca : Redondo y aterciopelado, revela taninos sedosos, con una hermosa frescura y complejidad aromática.
    Final: Persistente y armonioso, deja una delicada huella de frutos rojos y especias.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con coq au vin o pechuga de pato con cerezas.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château El viñedo de Chamirey se extiende por suaves laderas, beneficiándose de una óptima exposición solar. Los suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región, aportan a las uvas una mineralidad única. Las vides, con una edad media de 40 años, se cultivan con esmero, promoviendo una viticultura sostenible. climat Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos duros, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, esencial para la calidad de los vinos.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la domaine Está dirigida por la familia Carabello-Baum, quienes han preservado el legado familiar a la vez que modernizan sus prácticas vitivinícolas. Su pasión por la Borgoña y su respeto por el terroir dan como resultado vinos de gran autenticidad. Los propietarios participan activamente en la gestión de la bodega. domaine, Se comprometen a mantener altos estándares de calidad a la vez que participan en iniciativas ecorresponsables. Su visión es producir vinos que cuenten la historia de su tierra y atraigan a los amantes del vino de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Château La producción de de Chamirey es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas de Pinot Noir se seleccionan cuidadosamente a mano y se despalillan antes de ser encubadas. La fermentación se realiza a temperatura controlada, lo que permite la extracción de color y delicados aromas. Tras la fermentación, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan anualmente. Este proceso de envejecimiento de 12 a 15 meses añade mayor complejidad al vino, respetando al mismo tiempo la identidad del terroir.

    Château de Chamirey

    Descubra Château de Chamirey

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    La opinión de la equipo

    Este 1er Cru Clos du Roi 2023 es una verdadera invitación a explorar la profundidad y la riqueza del terroir de Mercurey.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • con cuerpo