Domaine Pierre Yves Colin-Morey - 2020 - Meursault Villages

    Domaine Pierre Yves Colin-Morey - 2020 - Meursault Villages

    Bourgogne • Meursault • Blanco

    209,00€ IVA INCLUIDO
    209,00€ IVA INCLUIDO
    209,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    el Domaine Pierre Yves Colin-Morey, ubicado en el corazón de la Borgoña, encarna la excelencia vitícola con sus vinos refinados. esto Pueblos de Meursault 2020, elaborado exclusivamente con Chardonnay, demuestra una meticulosa atención prestada a cada etapa de su elaboración. Los vinos de la finca se distinguen por su pureza y elegancia, ofreciendo una verdadera inmersión en el terruño borgoñón.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso y luminoso color dorado.
    Nariz: Aromas de frutas blancas, flores blancas y un toque cítrico.
    Boca: Elegante, con un agradable frescor, notas de pera jugosa y una delicada mineralidad.
    Final: Largo y persistente, dejando una agradable sensación de pureza.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con mariscos, aves en salsa o quesos cremosos.
    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Pierre Yves Colin-Morey se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas en Meursault, donde el suelo está compuesto principalmente de piedra caliza y arcilla. Este terruño único confiere a las uvas una expresión mineral y elegante. El clima de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos duros, permite una maduración óptima de las uvas, favoreciendo así la elaboración de vinos de gran finura. Cada cepa se mantiene con pasión, garantizando rendimientos controlados y una calidad excepcional.

    Propietario e historia

    Hoy en día, Pierre-Yves Colin y su familia siguen trabajando por la reputación de la finca. Con una atención constante a la calidad, se comprometen a preservar la autenticidad de cada vino. La finca es ahora reconocida por sus prácticas sostenibles y su búsqueda de la excelencia, haciendo de cada botella un fiel reflejo del terruño borgoñón. Los propietarios transmiten su pasión y su saber hacer de generación en generación, garantizando así el futuro de una finca emblemática.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación en el Domaine Pierre Yves Colin-Morey se lleva a cabo con especial cuidado. Las uvas, recolectadas a mano, se prensan delicadamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en barricas de roble, lo que aporta complejidad y profundidad al vino. La crianza dura entre 12 y 18 meses, permitiendo que el vino desarrolle sus aromas manteniendo su frescura. Con el tiempo, Meursault Villages 2020 ha sabido refinarse y estructurarse, ofreciendo una paleta aromática rica y armoniosa.

    La opinión de la equipo

    Un Meursault Villages 2020 de Pierre-Yves Colin-Morey, de una pureza deslumbrante, donde la tensión mineral realza las notas de cítricos maduros y flores blancas, para un paladar cincelado, profundo y notablemente elegante.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • fresco
    • complejo