Añadas disponibles
Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Clos Vougeot Grand Cru
- Color Tinto
- Alcohol 13,5
- Vintage 2017
- Variedades de uva Pinot Noir
"¡Un vino muy prometedor! William Kelley, The Wine Advocate, 91-93pts/100
Esta añada 2017 ilustra lo mejor de Clos Vougeot y del talento de la propiedad, marcada por una gran profundidad y una elegancia distintiva que hará las delicias de los amantes de los grandes vinos de Borgoña.
Guillaume Boillot se ha unido a su padre Henri al frente de esta empresa de 19 hectáreas. Se encarga de supervisar los tintos, que en 2017 son innegablemente impresionantes.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Platos de carne: Este grand cru combina de maravilla con platos de carnes rojas, como el filete de ternera asada, la caza de pluma o el filete a la parrilla. Platos guisados: También combina perfectamente con platos con salsa, como el coq au vin o el estofado de liebre. Quesos: Los quesos añejos, como un Comté añejo o un Epoisses, también realzarán sus complejos aromas y estructura.
Productor
Productor
-
Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
-
Apogée 2020 à 2033