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Domaine de la Ferté - Clos de Mortières Monopole 2024 - Givry

BourgogneGivryTinto

Precio habitual 174,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 174,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
Precio unitario 29,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible en julio de 2026

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Descripción

EL Domaine de la Ferté, anclado en el corazón de la borgoña, nos ofrece una Givry de gran finura. Este Clos de Mortières, monopole de domaine, Demostrando experiencia en Pinot Noir, este vino promete una experiencia sensorial inolvidable, combinando tradición y modernidad en un entorno de terroir de Borgoña.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

EL Clos De Mortières luce un vestido de Tinto De color rubí brillante. En nariz, ofrece un complejo bouquet de frutos rojos maduros, acompañado de delicadas notas florales. En boca, el ataque es directo, revelando una agradable frescura y taninos sedosos, con un final persistente y elegante que recuerda a la cereza y un toque especiado. Un vino de gran persistencia que invita a la degustación.

Gastronomía y vinos

Este Givry combina perfectamente con un pato asado con cerezas o un queso de cabra curado.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine de la Ferté está situado en laderas soleadas y se beneficia de una climat El clima templado es ideal para la maduración de la uva. Los suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región, permiten un drenaje óptimo a la vez que retienen la humedad necesaria para las vides. Las vides se cultivan con esmero, respetando el ciclo natural de la planta y promoviendo una biodiversidad esencial. Cada parcela se trabaja con pasión, reflejando el carácter único de este terroir.

Propietario e historia

Actualmente dirigido por una familia apasionada, el Domaine Domaine de la Ferté perpetúa una tradición vitivinícola centenaria. Sus propietarios, comprometidos con la viticultura sostenible, se esfuerzan por preservar la autenticidad de sus vinos, adaptándose a los retos contemporáneos. Su filosofía se basa en el respeto por la naturaleza y la expresión sincera de su terroir, dando como resultado vinos de gran pureza y elegancia. Comparten con entusiasmo su amor por Borgoña y sus tesoros vinícolas.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Clos El proceso de vinificación en Givry de Mortières es meticuloso, con atención a cada paso. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan antes de ser estrujadas suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas. La crianza durante varios meses en barricas de roble refina el vino, otorgándole complejidad y profundidad. Este minucioso proceso, combinado con la experiencia tradicional, revela la esencia misma del Pinot Noir y del terroir de Givry.

La opinión de la equipo

Un Givry elegante y delicioso, con fruta pura, una frescura encantadora y un final suave y picante.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • costos