Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin La Perrière 2020
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Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin La Perrière 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Tinto

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Descripción

EL Gevrey-Chambertin La Perrière 2020 de Domaine Arnaud Mortet es una expresión sublime de su terroir. Este 1er Cru, Procedente de una parcela prestigiosa, este vino revela la quintaesencia del Pinot Noir de Borgoña. Arnaud Mortet, un enólogo apasionado, elabora vinos de gran finura, donde el equilibrio y la complejidad aromática están siempre presentes. Un vino Tinto excepcional, que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Gevrey-Chambertin La Perrière 2020 revela un color rubí profundo y brillante. En nariz, un complejo bouquet de frutos rojos y negros maduros se combina con delicadas notas especiadas y florales. En boca es amplio y sedoso, con taninos finos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una elegante huella mineral. Un vino Tinto De gran finura, con un excelente potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente aves asadas, aves de caza o quesos curados.
Productor

Productor

EL Gevrey-Chambertin La Perrière tiene su origen en una parcela de Premier Cru Idealmente situado en las laderas de Gevrey-Chambertin. El terroir, aún desconocido, confiere a este vino un carácter único. La exposición y el drenaje del suelo son óptimos, lo que permite que las uvas alcancen su maduración perfecta. climat Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, contribuye a la complejidad y riqueza aromática de este vino excepcional.

Propietario e historia

Arnaud Mortet encarna la nueva generación de apasionados viticultores de Borgoña. Heredero de una tradición familiar vitivinícola, ha inculcado su propia visión, priorizando la calidad y la autenticidad. Su compromiso con la responsabilidad ambiental y su búsqueda de la excelencia lo convierten en una figura clave en el panorama vinícola de Borgoña. Gevrey-Chambertin.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Arnaud Mortet se elabora con sumo cuidado, respetando la tradición borgoñona. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente. La fermentación se realiza en cubas con temperatura controlada, con una maceración suave para extraer aromas y taninos. El proceso de crianza, cuyos detalles no se revelan, permite que el vino se refine y desarrolle su complejidad. Arnaud Mortet prioriza una crianza mesurada para preservar la frescura y la expresión del terroir.

La opinión de la equipo

A Gevrey-Chambertin La Perrière, que cautiva por su profundidad y refinamiento, es una oda al Pinot Noir en su mejor expresión.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo