Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2021

El viñedo de Domaine Pierre Boisson se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de Borgoña, que favorecen la expresión de las variedades de uva. Las viñas, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero para respetar el equilibrio natural del ecosistema. Esta atención a la viticultura permite la producción de uvas de alta calidad, radiantes de sol y mineralidad, que se revelan en cada botella. climat El clima templado de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, también contribuye a la producción de vinos de gran finura, reflejo de su terruño.