Domaine Faiveley - Marsannay Es Chezots 2020

    BourgogneMarsannayRouge

    Precio habitual 281,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 281,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Faiveley, arraigado en Borgoña desde 1825, es el epítome de la excelencia vinícola. Situado en Marsannay, este prestigioso dominio produce vinos de gran finura. El Marsannay Les Echezeaux 2020 ilustra a la perfección esta búsqueda de la perfección, combinando tradición y modernidad. Sus vinos, a menudo elogiados por su complejidad y elegancia, revelan la riqueza de su terruño, ofreciendo una experiencia sensorial única. Déjese hechizar por este vino tinto de carácter asertivo.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe du Marsannay Les Echezeaux 2020 est d'un rouge profond, presque éclatant. Au nez, il déploie un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, rehaussé par des notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate de cerise et d'épices.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin se marie à merveille avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné comme le Comté.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, offrant un excellent drainage et une bonne rétention d'humidité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans ce terroir riche, ce qui contribue à la complexité des arômes. Le climat de la région, avec ses étés chauds et ses hivers frais, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.

    Propietario e historia

    Le Domaine Faiveley est aujourd'hui dirigé par la sixième génération de la famille Faiveley. Les propriétaires actuels, Erwan et son père, ont su insuffler une dynamique nouvelle tout en préservant l'héritage familial. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers la qualité des vins sont palpables dans chaque cuvée produite. Ils s'attachent à faire évoluer le domaine tout en respectant les traditions qui ont fait sa renommée.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un art minutieux. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. Ce processus permet de préserver la pureté des arômes. L'élevage se fait en fût de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 16 mois, apportant une subtile complexité au vin. Chaque étape de l'élaboration est réalisée avec une attention particulière, alliant traditions ancestrales et techniques modernes.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Ce Marsannay Les Echezeaux 2020 est une ode à la Bourgogne, promettant une expérience gustative mémorable.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • complexe
    • épicé