Domaine Faiveley - 2018 - Corton-Charlemagne Grand Cru

    Bourgogne • Corton-Charlemagne Grand Cru • Blanc

    221,00€ IVA INCLUIDO
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    Domaine Faiveley, emblema de Borgoña, produce vinos de una finura poco común. Enclavada en la prestigiosa denominación Corton-Charlemagne, esta finca combina tradición e innovación. La añada 2018 destaca por su perfecto equilibrio entre potencia y elegancia, revelando la riqueza del terruño. Los vinos de la finca reflejan un saber hacer ancestral, celebrando la Chardonnay en todo su esplendor. Los amantes de los buenos vinos quedarán encantados con esta cuvée excepcional.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe est d'un jaune pâle éclatant, scintillant comme un rayon de soleil. Le nez offre des arômes floraux délicats, mêlés à des notes de citron confit et de pierre à fusil, témoignant de la minéralité du terroir. En bouche, l'attaque est franche et vive, suivie d'une belle rondeur, où se révèlent des saveurs de fruits à chair blanche et d'épices douces. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fraîche et élégante.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets raffinés tels que des crustacés, un bar rôti ou un fromage de chèvre affiné.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune. Ces terres, riches en minéraux, permettent d'obtenir des raisins de grande qualité, gorgés de soleil et de nuances. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition optimale, favorisant une maturité parfaite des grappes. Ce terroir unique est le reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération, garantissant des vins d'une grande profondeur.

    Propietario e historia

    La famille Faiveley, propriétaire du domaine depuis sa fondation, perpétue une tradition d'excellence dans la production de vin. Actuellement dirigé par Erwan Faiveley, le domaine combine un respect profond des valeurs familiales avec une vision moderne. Sous sa direction, le domaine continue d'élever le niveau de ses vins, en explorant de nouvelles techniques tout en restant fidèle aux pratiques ancestrales qui font la renommée des grands crus bourguignons.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis éraflés avant d'être fermentés en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une touche de complexité tout en préservant la pureté du Chardonnay. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par des vins d'une grande finesse, révélant les subtilités du terroir bourguignon.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Ce Corton-Charlemagne 2018 est une véritable ode à la grandeur du Chardonnay, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    • Temperatura de funcionamiento 12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complexe
    • minéral
    • frais