Corton-Charlemagne Grand Cru

Se trata del único vino del mundo que lleva el nombre de dos emperadores: Corton en referencia al emperador cruzado del Rin Curtis d'Othon y Charlemagne por Carolus Magnus, propietario del viñedo en el siglo VII. Se dice que hacia el final de su vida, el viejo emperador Carlomagno sufría de tremblote y era incapaz de sostener su copa sin derramarla sobre su barba. Se dice que decidió plantar en el viñedo únicamente variedades de uva blanca para evitar mancharse la barba. Desde entonces, Corton-Charlemagne es un vino blanco. El emperador Carlomagno donó este viñedo a la colegiata de San Andoche en Saulieu en 775. En aquella época, se conocía como Clos Charlemagne. Durante la Revolución Francesa, el viñedo fue vendido como propiedad nacional (1791-92).

• Vinos de la denominación Corton-Charlemagne grand cru

Estos vinos son de color dorado pálido. Cuando son jóvenes, presentan tonalidades verdosas que se tornan ámbar al cabo de unos años de crianza. El terruño produce Chardonnays llenos de finura y particularmente encantadores. Nos encantan los acentos de trufa y cuero que se desarrollan con el tiempo.

Grand Cru de la Côte de Beaune, estos vinos blancos secos figuran entre los más conocidos del mundo. Requieren un mínimo de 5 a 15 años de guarda antes de revelar toda su complejidad. Los conocedores estarán familiarizados con los ricos aromas de miel, almendras tostadas y nueces, equilibrados por una fina acidez.

• Fincas que no hay que perderse