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Domaine Bouchard Père & Fils - 2017 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Blanco

530,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Este Chevalier-Montrachet Grand Cru 2017 ofrece una riqueza excepcional, con notas minerales y florales de rara elegancia, sublimadas por una longitud persistente y refinada en boca.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 93-95/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 97/100
  • Burghound 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chevalier-Montrachet combina de maravilla con mariscos, langosta a la parrilla o platos a base de trufa blanca. Servir idealmente entre 12 y 14°C para un sabor óptimo.
Productor

Productor

Propietario e historia

Maison Bouchard Père et Fils posee 2,33 hectáreas del prestigioso Chevalier-Montrachet Grand Cru, de las 7,59 hectáreas que componen esta excepcional denominación de origen. El suelo es especialmente calizo y margoso, con un subsuelo rico en piedras, ideal para el cultivo de grandes vinos blancos.

Vinificación y envejecimiento

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas, seguida de una crianza de 12 a 13 meses en barricas de roble, incluido hasta un 15% en barricas nuevas.

Domaine Bouchard Père et Fils

Descubra Domaine Bouchard Père et Fils

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2033

  • Potencial de envejecimiento 2017

Perfil del vino

  • afrutado
  • picante
  • complejo