Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Tinto

    284,00€ IVA INCLUIDO
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    El Château de La Tour, enclavado en el corazón de Borgoña, es un emblema de la denominación Clos Vougeot. Esta finca histórica, famosa por su saber hacer, cultiva vides centenarias que dan lugar a grandes crus de rara complejidad. El Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020 encarna la esencia de este terruño único, ofreciendo vinos que revelan toda la riqueza y profundidad de Borgoña. Cada sorbo es una invitación a explorar la quintaesencia de este terruño excepcional.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color rubí profundo y deslumbrante. Nariz: Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, especias y notas florales. Boca: Redondo y aterciopelado, ofrece taninos sedosos y un hermoso frescor. Final: Largo y persistente, evoca aromas de cereza y sotobosque.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina perfectamente con un coq au vin o un queso curado como el Comté.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château de La Tour se cultiva cuidadosamente en suelos arcillo-calcáreos típicos de Borgoña. Estos terroirs, ricos en minerales, son cuna de uvas de gran calidad. Las vides, a menudo de varias décadas de antigüedad, hunden sus raíces profundamente en este suelo fértil, permitiendo que los vinos se expresen con notable autenticidad. El clima templado de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, también contribuye a la maduración lenta y equilibrada de las uvas, asegurando complejidad y profundidad de aromas en cada cosecha.

    Propietario e historia

    el Château Actualmente, de La Tour está dirigido por un equipo apasionado y comprometido con la preservación del patrimonio vitivinícola de Borgoña. Los propietarios, con su experiencia y amor por el terroir, se esfuerzan por elaborar vinos que reflejen fielmente su entorno. Trabajan en armonía con la naturaleza, respetando los ciclos de la vid y promoviendo prácticas sostenibles. Su objetivo es transmitir esta pasión a las generaciones futuras, mientras continúan elevando el nombre de la Château de La Tour entre los más grandes de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château de La Tour es un proceso meticuloso que respeta las tradiciones borgoñonas. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se despalillan antes de ser fermentadas en tinas de madera. La fermentación se realiza a temperatura controlada, lo que permite una suave extracción de taninos y aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante un periodo de 12 a 18 meses. Esta crianza afina los aromas y confiere al vino una estructura elegante, integrando sutilmente las notas. notas de roblees. Cada paso está diseñado para revelar lo mejor de este gran cru.

    Château De La Tour

    Descubra Château De La Tour

    La opinión de la equipo

    Este Grand Cru Clos-Vougeot es una auténtica oda a la Borgoña, donde cada sorbo cuenta la historia de un terroir excepcional.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • afrutado