Seña - 2023 - Vallée de Aconcagua

    MondeVallée de Aconcagua • Tinto

    Precio habitual 312,20€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    • País Chile
    • Región Monde
    • Designación Vallée de Aconcagua
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2022
    • Variedades de uva 53% cabernet sauvignon25% malbec15% carménère7% de petit verdot

    Seña 2023, procedente de las soleadas tierras del Valle de Aconcagua, es un vino que encarna la perfecta armonía entre tradición e innovación. Esta finca, famosa por sus vinos excepcionales, revela una identidad única en cada botella. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, expresan con finura el terruño chileno. Déjese seducir por este elixir, que promete una experiencia sensorial inolvidable.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color profundo y radiante, que revela reflejos rubí.
    Nariz: Un rico bouquet aromático de frutos negros maduros, notas especiadas y ligeros toques florales.
    Boca: Un ataque aterciopelado, seguido de taninos sedosos y una hermosa estructura, que ofrece una paleta de sabores complejos, desde cereza negra hasta chocolate amargo.
    Final: Largo y persistente, con una elegante mineralidad que invita a la reflexión.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con pechuga de pato con frutos rojos o cordero asado con hierbas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Sena está enclavado en el Valle de Aconcagua, donde el clima mediterráneo, con días cálidos y noches frescas, favorece una óptima maduración de la uva. Los suelos, compuestos de arena y arcilla, aportan una hermosa mineralidad a los vinos, al tiempo que permiten un drenaje ideal. Las viñas, cuidadosamente mantenidas, se benefician de la exposición al sol que intensifica los aromas y la concentración de los frutos. Este terroir excepcional refleja el compromiso de la finca con la calidad y la autenticidad.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca Sena está dirigida por un equipo apasionado que perpetúa el legado de sus fundadores. Los propietarios se comprometen a continuar la búsqueda de la excelencia, respetando el medio ambiente y promocionando su terruño. Se aseguran de que cada vino refleje su filosofía, combinando el respeto por la naturaleza y la búsqueda de la perfección. Este enfoque nos permite crear vinos que cuentan una historia, la de un lugar, una pasión y un saber hacer transmitido de generación en generación.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Sena es un proceso minucioso, que combina tradición e innovación. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente y se despalillan antes de ser fermentadas en tinas de hormigón para preservar la pureza de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble francés, permitiendo una integración armoniosa de los taninos respetando la expresión de la fruta. Este proceso, asociado a un riguroso seguimiento, garantiza vinos de gran complejidad y notable elegancia, que atestiguan el excepcional saber hacer de la finca.

    Seña - Chili

    Descubra Seña - Chili

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    La opinión de la equipo

    Sena 2023 es una verdadera oda a la riqueza del terroir chileno, prometiendo una experiencia gustativa memorable.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • minerales